OPTIMASI WAKTU PROSES HIDROLISIS DAN FERMENTASI DALAM PRODUKSI BIOETANOL DARI…
Produksi bioetanol sebagai sumber energi dari biomassa lignoselulosa merupakan salah satu alternatif untuk mengurangi penggunaan bahan bakar fosil dan kerusakan lingkungan. Tujua…
- Edition
- Vol. 8 No. 2 Tahun 2013
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 133-142 hlm.
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
PENANGANAN DAN PENGOLAHAN BABY FISH NILA
Baby Fish Nila menjadi salah satu komoditas perikanan budidaya yang prospeknya menjanjikan. Ikan sengaja dibudidayakan dalam ukuran kecil, yaitu 5-7 cm sehingga waktu pemeliharaannya pun singkat la…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9789790026988
- Collation
- 76 hlm.: ill.; 23 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95 DWI p
Budidaya rumput laut dalam upaya peningkatan industrialisasi perikanan
Rumput laut (seaweed) merupakan salah satu komoditas potensial dan dapat dijadikan andalan bagi upaya pengembangan usaha skala kecil dan menengah yang sering disebut sebagai Usaha Kecil Menegah (UK…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
Industrialisasi perikanan : menggenjot nilai tambah, meningkatkan daya saing
Pencapaian sasaran industrialisasi perikanan pada tahun 2014 ini sangat penting dan strategis, mengingat kondisi usaha di bidang kelautan dan perikanan masih terkendala rendahnya SDM, kualitas dan …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 166 hlm. : il. ; 20 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95 FAU i
Keragaan Produk Bernilai Tambah Spesifik Berbasis Perikanan di Indonesia
Buku profil ini lebih difokuskan pada produk spesifik daerah-daerah di Indonesia dengan gambaran singkat tentang bahan baku/dasar yang digunakan untuk mengolah produk, bahan tambahan, kemasan yang …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- iii, 115 hlm.; 23 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95 IND k
Menuju produk perikanan prima dan berkelanjutan
Arah kebijakan dan strategi pembanugnna pengolahan perikanan adalah hal penting yang harus terus dievaluasi sesuai karena hal ini menentukan arah masa depan industri pengolahan hasil perikanan Indo…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 121 hlm. : il. ; 20 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95 Ind m
PEMANFAATAN ANGKAK SEBAGAI PEWARNA ALAMI PADA TERASI UDANG
Maraknya penggunaan pewarna rhodamin B pada produk terasi telah mendorong dilakukannya penelitian ini. Sebagai pewarna terasi dipilih pewarna alami yang berasal dari angkak, hasil fermentasi beras …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
Panduan Praktis Memilih dan menangani produk perikanan
Buku ini memberikan penjelasan mengenai cara memilih dan menangani produk perikanan dapat lebih mudah dicerna oleh pembaca dengan lebih mudah.
- Edition
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 979222162X
- Collation
- 150 hlm.; ilus,; 20 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95 BAH p
TINGKAT PARTISIPASI MASYARAKAT DALAM PELAKSANAAN PENGEMBANGAN USAHA MINA PEDE…
Partisipasi masyarakat merupakan hal penting dalam keberhasilan pelaksanan program Pengembangan Usaha Mina Pedesaan Pengolah dan Pemasar Hasil Perikanan (PUMP P2HP) di Indonesia. Penelitian ini …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
Teknologi Pemanfaatan Rumput Laut
Rumput laut saat ini merupakan, salahsatu produk kelautan dan perikanan yang cukup menarik minat masyarakat, baik pembudidaya, pengolah, industri maupun pengguna produk olahannya. Riset tentang rum…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- vii,: 35 hlm. : il. ; 25 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 639.64 PUS t
Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan
PUMP-P2HP merupakan bentuk fasilitasi pengembangan usaha kepada POKLAHSAR skala mikro, dengan tujuan dapat digunakan untuk meningkatkan kemandirian, penyerapan tenaga kerja serta penumbuhan kembang…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- ii, 26 hlm. : il. ; 23 cm
- Series Title
- Seri Buku Pintar PUMP-P2HP
- Call Number
- 641.39 IND t
ANEKA PRODUK OLAHAN LELE
Dalam buku ini dijelaskan mengenai teknologi pengolahan lele menjadi berbagai produk olahan kering seperti lele asap, abon, krispi lele, keripik kulit dan keripik sirip, serta kerupuk lele. teknolo…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 979-002-576-9
- Collation
- 100 hlm.: ill.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 638.39 DWI a
Petunjuk teknis sarana sistem rantai dingin dan pengolahan hasil perikanan
Kegiatan pengadaan sarana sistem rantai dingin dan pengolahan sangat beragam sehingga diperlukan suatu pedoman berupa petunjuk teknis kegiatan. Di dalam publikasi ini dijelaskan tentang pengembanga…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- v, 62 hlm. : il. ; 20 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95(035) IND p
2021 Korean Premium Seafood Exports
Korea Selatan merupakan Negara dengan daerah penangkapan ikan (fishing ground) yang kaya karena lautnya yang memungkinkan bertemunya empat musim dengan laut yang dingin dan hangat. Selain ikan, jug…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 222 hlm.: ill.
- Series Title
- -
- Call Number
- 639:339 KOR t
Peta Potensi Investasi Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan
Buku ini memuat data dan informasi mengenai potensi perikanan, produksi, peluang usaha dan investasi, sarana dan prasarana serta kebijakan/regulasi pendukung investasi di 33 provinsi di Indonesia. …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xiii, 116 hlm.:il.; 20,5 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- PETA KKP 11-371.673 KELAUTAN
Pedoman Pengembangan dan Pembinaan Sentra Pengolahan Hasil Perikanan
Buku pedoman ini memberikan gambaran/deskripsi mengenai program sentra pengolahan hasil perikanan dan tata cara pembinaan sebagai naskah pegangan untuk pengembangan dan pembinaan kawasan sentra pen…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- vi, 47 hlm.; 21 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- PED KKP 13-639.2.068
Pedoman Umum Pengembangan Basis Data Pengolahan Hasil Perikanan
Didalam buku pedoman ini membahas mengenai beberapa data untuk pengolahan. Selain itu, buku ini membahas dua proses pelaksanaan survei dan menjelaskan bagaimana cara menyusun sebuah laporan. Untuk …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- iv, 62 hlm.; 22 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 303.432 : 664.95 IND p
Analisis Kebijakan Pengembangan Industri Pengolahan Hasil Perikanan dan Kelautan
Buku ini menyajikan hasil-hasil survei dari daerah Bitung, Pelabuhan Ratu, Sibolga dan Kendari, serta hasil Forum Group Discussion yang telah beberapa kali dilaksanakan. Terdiri dari 2 bagian, yait…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-96199-4-2
- Collation
- V, 136 hlm; 23 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 639.1 03 BAL A
Perikanan Tuna: Panduan Penangkapan dan Penanganan
BMP ini adalah paduan praktis yang khusus dapat diterapkan dalam penangkapan ikan tuna skala kecil serta penanganan ikan tuna pasca tangkap. Sebagian besar bahan-bahan penyusunan diambil dari berba…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-1461-10-8
- Collation
- ii, 27 hlm.; illus; 21 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- PED WWF 11-639.081
Pengolahan Tepung Ikan
Indonesia sebagai negara kepulauan dan memiliki lautan yang luasnya 2/3 luas daratan memiliki potensi hasil perikanan yang besar. Potensi ikan yang begitu besar masih banyak ikan-ikan yang terbuang…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9786027306882
- Collation
- x, 26 hlm.; il.: 24 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.957 IND p
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah