Ikan merupakan salah satu sumber proten hewani yang penting, daging ikan mengandung semua jenis asam amino essensial yang diperlukan oleh tubuh manusia dengna nilai cerna yang tinggi. Ikan dapat di…
Indonesia. KKP. Badan Penelitian dan Pengembangan Kelautan dan Perikanan - Mubinun - komar sumantadinata - Alimuddin - Odang Carman - Irvan Faizal - Ayi Santika