Baso Ikan (SNI 01.7266:2006)
Pamflet ini berisikan pengolahan baso ikan, bahan dan peralatan, dan analisa usaha baso ikan. Daging ikan memiliki nilai lebih yaitu lemak lemak ikan yang termasuk lemak tak jenuh. Kondisi ini meru…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Bandeng Cabut Duri
Pamflet ini berisikan tentang pengolahan bandeng cabut duri, bahan baku dan peralatan dan analisa usaha bandeng cabut duri. Balai Besar Pengujian Penerapan Hasil Perikanan (BBP2HP) Jakarta telah ma…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Abon Ikan (SNI 7960:2013)
Pamflet ini berisikan proses pengolahan abon ikan, bahan dan peralatan yang akan digunakan dan analisa usaha abon ikan. Abon ikan merupakan cemilan atau makanan sehat yang kaya akan omega 3 dan san…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Analisa Pemasaran Ikan Koi
Buku ini merupakan kumpulan dari analisa yang dilakukan oleh pejabat fungsional APHP dan merupakan buku pertama BBP2HP yang khusus mengulas tentang kegiatan pemasaran ikan koi di Jawa Barat, Jawa T…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-72867-8-8
- Collation
- v, 118 hlm.: ilus.
- Series Title
- -
- Call Number
- 639.34 IND a
Jurnal Pascapanen Perikanan Volume XXIV Tahun 2014
Jurnal edisi ini memuat sebanyak 6 artikel ilmiah. Artikel tersebut antara lain: 1. Pengolahan Es Krim dengan Fortifikasi Rumput Laut Eucheuma cottonii. 2. Inovasi Teknologi Pengolahan Pindang. 3. …
- Edition
- Vol. XXIV Tahun 2014
- ISBN/ISSN
- 0215-8655
- Collation
- i, 67 hlm. : il. ; 30 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JPP-24
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah