Laporan Tahunan Kementerian Kelautan dan Perikanan tahun 2023 menguraikan target kinerja, capaian kinerja, kendala, upaya yang telah dilakukan, kinerja anggaran, penghargaan dan kinerja lainnya yan…
Ikan merupakan salah satu sumber proten hewani yang penting, daging ikan mengandung semua jenis asam amino essensial yang diperlukan oleh tubuh manusia dengna nilai cerna yang tinggi. Ikan dapat di…
Buku ini merupakan kumpulan formulasi produk dari hasil lomba inovasi pengembangan produk hasil perikanan yang dilaksanakan Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan tahun 2002. …