cover
KARAKTERISTIK UDANG KUPAS VANNAMEI DENGAN PENAMBAHAN EDIBLE COATING BERBAHAN …
Ema HastarinIndah RosulvaYadi Haryadi

Penggunaan edible coating merupakan salah satu cara yang dapat dilakukan untuk melindungi udang dari kerusakan selama penyimpanan, memperpanjang masa penyimpanan dan menjaga kualitas produk. Tujuan…

Edition
Vol. 9 No. 2 Tahun 2014
ISBN/ISSN
-
Collation
175-184 hlm.
Series Title
-
Call Number
Koleksi Digital
cover
Prosiding Seminar Nasional dan Pertemuan Ilmuiah Tahunan Ke-3 Masyarakat Peng…
Victor P.H. Nikijuluw

Prosiding ini merupakan kumpulan makalah yang telah dipresntasikan baik secara oral maupun melalui poster dan matei presentasi dari Dr. Victor P.H Nikijuluw dan Prof. Dr. Indra Jaya pada pertemuan …

Edition
-
ISBN/ISSN
9786054946008
Collation
xvi, 221 hlm.:il.; 20 cm.
Series Title
-
Call Number
PROS KKP 11-639:502.65
cover
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Vol. 8, No. 1. Hal.…
Indonesia. KKP. Badan Riset dan Sumber Daya Manusia Kelautan dan PerikananBakti Berlyanto Sedayu [et.al]theresia dwi suryaningrum [et.al]Sitti Nurmiah [et. al.]Jamal Basmal [et. al.]Arif Rahman Hakim [et. al.]Yusro Nuri Fawzya [et. al.]Ekowati Chasanah [et. al.]Muhammad Nursid [et. al]

Jurnal ini menyajikan informasi mengenai hasil penelitian keamanan pangan, pengolahan produk, mekanisasi proses, pengembangan produk, dan bioteknologi kelautan.

Edition
-
ISBN/ISSN
1907-9133
Collation
iii, 92 hlm ; 29 x 21 cm
Series Title
-
Call Number
JUR JPBKP-08.01
cover
Konsentrasi Hambat Minimal (KHM) Kitosan terhadap E.Coli dan S.Aureus
Suci Chandra RiniMaya Novita

Kitosan banyak dimanfaatkan dalam berbagai bidang karena memiliki keunggulan seperti tidak beracun, biodegradebel meskipun memiliki massa relatif yang besar, biokompatibel, tidak larut air dan tida…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
6 hlm,; 29 cm.
Series Title
-
Call Number
LAP-DJPDSPKP 16.639.Keg
cover
Daya Hambat Edible Kitosan Terhadap Kemunduran Mutu Fillet Ikan Patin (Pangas…
Suci Chandra RiniMaya Novita

Ikan patin dapat dijadikan fillet karena memiliki beberapa keunggulan, antara lain tidak bersisik dan memiliki sedikit duri dan dagingnya yang putih. Edible coating kitosan pada fillet ikan patin s…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
16 hlm.; 29 cm.
Series Title
-
Call Number
LAP-DJPDSPKP 16.639.Keg

Search Result

Found 5 from your keywords: Subject : "Kitosanase"
Query took 0.01303 second(s) to complete
Suggestion
image
Membangun negeri kepulauan
indonesia.Kementerian Kelautan dan Perikanan
image
Statistik Perikanan Budidaya Indonesia 2002
Direktorat Jenderal Perikanan
image
Pengembangan Desa Pesisir Tangguh (PDPT) Mewujudkan Peningkatan dan Perluasan Program Pro-Rakyat
Indonesia. Kementrian Kelautan dan Perikanan
image
STRUKTUR GENETIK POPULASI IKAN BELIDA (Chitala lopis, Bleeker 1851) DI WADUK KUTOPANJANG, (Arif Wibowo / BAWAL Vol. 4 (1) April 2012)
Arif Wibowo
image
Kementerian Kelautan dan Perikanan 2014 - 2017
Indonesia. Kementerian Kelautan dan Perikanan