Jurnal ini membahas mengenai : (1) Peningkatan Kapasitas Garam Rakyat untuk Mendukung Inustri Garam di Indonesia ; (2) penelitian Analisis Kebijakan Ketersediaan Ikan Menjelang Idul Fitri 1436 H ; …
Jurnal ini menyajikan informasi mengenai hasil penelitian keamanan pangan, pengolahan produk, mekanisasi proses, pengembangan produk, dan bioteknologi kelautan.
melalui buku ini bunga rampai hasil riset penguatan kelembagaan dalam rangka pengembangan usaha dan pengelolaan sumberdaya perikanan merupakan sebagai sumber awal peran serta dari balai besar riset…
Jurnal pasca panen perikanan volume 28 nomor 1 ini memuat 5 naskah: topik yang diangkat yaitu dari hasil inovasi teknologi pengolahan dan pemasaran, dan pengawasan mutu hasil perikanan, yang membah…
Pada bulan November 2018, dari 4 jenis kelompok sumber protein hewani yang didata, komoditas ikan segar, ikan diawetkan, serta daging dan hasil-hasilnya mengalami kenaikan inflasi, sedangkan komodi…
Buku ini memuat tentang gambaran umum komoditas nila, wilayah potensial untuk pengembangan usaha dan investasi pengolahan ikan nila, potensi permintaan pasar terhadap ikan nila, peluang usaha dan i…
BKIPM-KKP dengan berbagai peran yang dijalankan dengan kesungguhan komitmen, hari ini mulai dikenal dan diperhitungkan keberadaannya. Semangat baru, kerja gembira, semakin solid dan semakin maju di…
Melaui Buku Laporan Media Monitoring Tahun 2017, Buku #2 ini, memberikan data dan informasi mengenai pemberitaan Kementerian Kelautan Perikanan (KKP) sepanjang tahun 2017, lengkap dengan analisa. K…
Buletin ini membahas mengenai : (1) Penapisan Bioaktivitas Antitumor Kapang yang Berasosiasi dengan Makroalga dan Spons dari Pntai Indrayanti, Jogjakarta ; (2) Identifikasi Bakteri Selulotik SGS 16…
Media ini berisi kumpulan beberapa artikel dari hasil kegiatan perekayasaan tahun 2016 yang belum dipublikasikan, terdiri dari kegiatan : (1) Pembuatan dan aplikasi probiotik tepung isolat lokal BB…