Profil Unit pengolahan Ikan (UPI) di Indonesia
Berkaitan dengan pelaksanaan Peraturab Menteri No 05 tahun 2008 tentang perikanan tangkap, dimana terdapat peraturan yang mengharuskan mendaratkan hasil tangkapan ikan di Indonesia kecuali untuk be…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-19411-0-5
- Collation
- v, 445 hlm. ; 21 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- PRO KKP 08-338(084.28)(92)
Prospektus Peluang Usaha Dan Investasi: Fillet Kakap (Edisi II 2015)
Ikan karang merupakan salah satu sumberdaya perikanan penting, baik secara ekonomi maupun secara ekologis. Aspek penting secara ekonomi ikan karang adalah sebagai komoditi perdagangan dan sudah lam…
- Edition
- Edisi II
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- x, 30 hlm.: il.; 24 cm.
- Series Title
- Prospektus Peluang Usaha dan Investasi
- Call Number
- 664.95 IND f
Peningkatan Nilai Tambah Ikan dan Limbah Olahannya Melalui Teknologi Penangan…
Ikan merupakan salah satu sumber proten hewani yang penting, daging ikan mengandung semua jenis asam amino essensial yang diperlukan oleh tubuh manusia dengna nilai cerna yang tinggi. Ikan dapat di…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- vii, 124 hlm. : il. ; 15 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 637.4 IND p
Jaringan informasi perikanan indonesia : Penanganan ikan pada pasca panen pem…
Buku ini memuat informasi tentang paduan dalam melakukan penanganan ikan yang menjelaskan metodologi penangkapan ikannya mulai dari persyaratan pokok hingga metode teknisnya pada pasca panen, pemas…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 0215-2126
- Collation
- iii, 24: ilus.
- Series Title
- -
- Call Number
- PED KKP 91-613.281+658.8+616-013 SOP
Jaringan Informasi Perikanan Indonesia : petunjuk praktis pengolahan abon ikan
Pada umumnya nelayan pengolahan ikan tradisional masih mempunyai tinggat ekonomi dan teknologi yang rendah. Namun bila proses produksinya dikembangkan, tidak menutup kemungkinan adanya penignkatan …
- Edition
- Seri No 21 1986
- ISBN/ISSN
- 0215-2126
- Collation
- ii, 10hlm,; 20cm
- Series Title
- -
- Call Number
- PED KKP 86-631.152-SOP
Making Seafood Sustainable: American Experiences in Global Perspectives
- Edition
- 1st edition
- ISBN/ISSN
- 978-0-8122-4393-2
- Collation
- 273 hlm.: ill.
- Series Title
- American Bussiness, Politics and Society
- Call Number
- KOLEKSI DIGITAL
- Edition
- 1st edition
- ISBN/ISSN
- 978-0-8122-4393-2
- Collation
- 273 hlm.: ill.
- Series Title
- American Bussiness, Politics and Society
- Call Number
- KOLEKSI DIGITAL
Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pengolahan Produk Dan Bioteknolo…
Seminar dengan tema "Inovasi Teknologi Pengolahan Produk dan Bioteknologi dalam medukung industrialisasi kelautan dan perikanan" ini bertujuan unutk mengkomunikasikan inovasi teknologi d bidang pen…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-96199-2-2
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- PROS KKP 12-631.147:639
Prosiding Seminar Nasional Pengelolahan Dan Bioteknologi Kelautan Dan Perikan…
Prosiding ini merupakan hasil dari "Seminar Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan II" yang diselenggarakan 9-08-2010 bertempat di Balai Besar RP2B-KP. Seminar ini mengusung tema…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-96199-3-5
- Collation
- 222hlm.;30cm
- Series Title
- Kelautan Dan Perikanan
- Call Number
- PROS KKP 10-631.147:639
Pedoman Pengembangan Sentra Kuliner 2015
Pedoman ini disusun sebagai panduan dalam perencanaan dan proses pembangunan sentra kuliner, sehingga sentra kuliner yang dibangun dapat memenuhi kaidah-kaidah persyaratab keamanan pangan serta dap…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- iii, 33 hlm; 20 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- PED KKP 15-639.62
KARAKTERISTIK SENSORI BEBERAPA PRODUK IKAN ASAP KHAS DAERAH DI INDONESIA DENG…
Komoditas ikan asap merupakan salah satu produk pangan tradisional (exotic indigenous food) yang sangat dikenal oleh masyarakat Indonesia. Penelitian ini dilakukan sebagai bagian dari upaya pemetaa…
- Edition
- Vol. 7 No. 2 Tahun 2012
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 117-130 hlm.
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah