Buku memberikan data bagaiman cara menganalisa harga ikan. Buku ini menggambarkan harga sepuluh (10) jenis ikan di tingkat produsen, grosir dan eceran selama semester satu Tahun 2016. Sepuluh jenis…
Kontribusi ikan sebagai sumber pangan bernilai gizi tinggi dapat lebih ditingkatkan apabila pemahaman terhadap nilai gizi ikan dan manfaat mengonsumsi ikan dapat tersosialisasikan dengan baik kepad…
NBM (Neraca Bahan Makanan) secara sistematis merupakan penjumlahan dari total produksi ditambah dengan jumlah stok yang ada serta jumlah impor yang masuk kemudian dikurangi dengan ekspor serta diku…
Buku ini merupakan hasil survei lapang yang dilaksanakan oleh Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan terkait dengan kebijakan impor hasil …
Peta Daerah Sebar Hama dan Penyakit Ikan Karantina 2005 (Disease Mapping) yang diperoleh melalui kegiatan pemantauan HPIK yang dilaksanakan oleh UPT-UPT Karantina Ikan di seluruh Indonesia yang di…
Buku ini disusun dalam rangka menyediakan rujukan bagi perbankan untuk meningkatkan pembiayaan terhadap UMKM serta menyediakan informasi dan pengetahuan bagi UMKM yang bermaksud mengembangkan usa…
Dalam buku ini dijelaskan mengenai pengenalan mengenai kolagen, teknologi pengolahan, hingga analisis finansialnya. Tujuan penulisan buku ini adalah sebagai acuan bagi pembaca agar memiliki pengeta…
Buku ini merupakan buku yang pertama kali diterbitkan oleh Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya yang membahas mengenai prospek investasi akuakultur. Selain itu, buku ini juga membahas mengenai me…
Publikasi ini berisikan katalog alat dan mesin perikanan yang terdapat pada Seafood Expo Global (SEG) Brussels, Belgium 2017 lalu dikompilasikan oleh Direktorat Jenderal Penguatan Daya Saing Produk…
Identifikasi jenis ikan secara akurat di tempat pendaratan ikan sangat penting bagi pengelolaan perikanan yang efektif. Buku panduan lapangan yang lengkap ini ditulis dalam bahasa Inggris dan Indon…