Indonesia has a great sea cucumber resource which is useful as functional food. Even though much information about the biopotency of sea cucumbers have been published, however, studies on nutrition…
The aim of this research was to synthesize a hydrogel for wound dressing by mixing of polyvinyl alcohol (PVA) and chitosan (CTS) and processed by combination technique of freezing-thawing and irrad…
Laut Jawa adalah salah satu daerah penangkapan utama perikanan pelagis kecil di Indonesia. Untuk pengelolaan perikanan tersebut, telah dilakukan pengkajian sumber daya ikannya. Hasil kajia…
Hibridisasi saat ini sudah mulai diterapkan dilakukan pada budidaya ikan kerapu sebagai usaha untuk meningkatkan produksi dan diversifikasi komoditas. Pemantapan produksi kerapu hibrid perlu dil…
Konservasi genetik merupakan upaya pengelolaan dan konservasi spesies dengan menggunakan pendekatan molekuler dalam memahami berbagai aspek biologi spesies. Penelitian ini menyajika…
Chitooligosaccharide (COS), which is a derivative product from chitosan, has recently been used as a functional food because it has antimicrobial, antifungal, and antitumor properties. The salt con…
Penelitian dilakukan untuk melihat pengaruh perlakuan perendaman tulang kakap merah (Lutjanus sp.) dalam asam klorida (HCl) pada konsentrasi 2, 3, dan 4% terhadap kualitas gel…
Kegiatan ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pembuangan tumpukan limbah dan penggantian air terhadap pertumbuhan dan sintasan ikan papuyu. Ikan Papuyu merupakan jenis ikan lokal yang cukup …
Ikan nila mempunyai toleransi salinitas yang tinggi sehingga memungkinkan untuk dibudidayakan pada perairan payau atau tambak. Pada umumnya budidaya ikan nila dilakukan …
Palabuhanratu sebagai salah satu area pendaratan utama tongkol di pantai selatan Provinsi Jawa Barat, telah ditetapkan menjadi sentra pengembangan industri perikanan. Penelitian dilakukan …