cover
KERAGAMAN KAPANG DAN KADAR AFLATOKSIN B1 PADA IKAN ASAP BANDENG (Chanos chano…
Irma Hermana

Produksi ikan asap di Jawa Timur mengalami peningkatan karena tingginya permintaan pasar. Pengasapan ikan merupakan salah satu teknik mengawetkan ikan dengan memberi warna, rasa, dan aroma asap yan…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
xviii + 93 hlm.; 21,5 x 30 cm
Series Title
-
Call Number
TES 664.951.31 HER k
cover
PENGGUNAAN CETYLPERIDINIUM CHLORIDE SEBAGAI ANTI BAKTERI PADA UDANG
Novalia RachmawatiRadestya TriwibowoIrma Hermana

Aplikasi Cetylperidinium Chloride (CPC) telah dilakukan pada produk udang segar yang diberi kontaminasi buatan bakteri patogen. Penggunaan CPC pada produk makanan telah mendapat persetujuan dari Fo…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
-
Series Title
-
Call Number
Koleksi Digital
cover
PRODUCTION AND CHARACTERIZATION OF BACTERIOCIN PRODUCED BY LACTIC ACID BACTER…
Irma HermanaNinoek IndriatiArifah Kusmarwati

Penelitian ini dilakukan untuk memproduksi dan mengkarakterisasi bakteriosin yang dihasilkan oleh bakteri asam laktat hasil isolasi dari rusip, produk ikan fermentasi tradisional Bangka. Penelitian…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
13-22 hlm.
Series Title
-
Call Number
Koleksi Digital
cover
KARAKTERISTIK PLASTIK INDIKATOR SEBAGAI TANDA PERINGATAN DINI TINGKAT KESEGAR…
Indonesia. KKP. Badan Penelitian dan Pengembangan Kelautan dan PerikananSinggih WibowoRudi RiyantoIrma Hermana

Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari karakteristik tanda peringatan dini atau early warning indicators (EWI) yang dibuat dari beberapa jenis indikator pH untuk mendeteksi kesegaran ikan d…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
-
Series Title
-
Call Number
Koleksi Digital
cover
OPTIMASI PRODUKSI BAKTERIOSIN YANG DIHASILKAN OLEH Lactococcus lactis ssp. la…
Indonesia. KKP. Badan Penelitian dan Pengembangan Kelautan dan PerikananIrma HermanaNinoek IndriatiArifah Kusmarwati

Studi terdahulu mengenai produksi bakteriosin skala laboratorium (100 ml) yang menggunakan media MRS cair menghasilkan aktivitas bakteriosin yang tidak stabil. Oleh karena itu penelitian ini bertuj…

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
-
Series Title
-
Call Number
Koleksi Digital
cover
PEMBENTUKAN FORMALDEHID ALAMI PADA BEBERAPA JENIS IKAN LAUT SELAMA PENYIMPANA…
Indonesia. KKP. Badan Penelitian dan Pengembangan Kelautan dan PerikananJovita Tri MurtiniRudi RiyantoIrma HermanaNandang Priyanto

Penelitian kadar formaldehid alami pada beberapa jenis ikan laut selama penyimpanan dalam es curai telah dilakukan untuk mengetahui intensitas pembentukan formaldehid alami oleh ikan setelah mati. …

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
-
Series Title
-
Call Number
Koleksi Digital
cover
PEMANFAATAN EKSTRAK AIR DAUN JAMBU BIJI SEBAGAI ANTIOKSIDAN ALAMI PADA PENGOL…
Farida AriyaniJovita Tri MurtiniGunawanIrma Hermana

Penelitian pemanfaatan ekstrak air daun jambu biji (Psidium guajava) sebagai antioksidan alami pada pengolahan patin asin telah dilakukan. Aplikasi ekstrak air daun jambu dilakukan dengan merendam …

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
-
Series Title
-
Call Number
Koleksi Digital

Search Result

Found 7 from your keywords: Author : Irma Hermana
Query took 0.01686 second(s) to complete
Suggestion
image
Pembesaran Benih Lobster di Lombok Timur
Indonesia. Kementerian Kelautan dan Perikanan
image
Kehati : Keanekaragaman Hayati Kalimantan
Indonesia. KKP. Direktorat Jenderal Pengelolaan Ruang Laut - R. Andry Indriasworo Sukmoputro [et.al.]
image
Sumber Daya Hayati Bahari Rangkuman Beberapa Hasil Penelitian Pelita II
Indonesia. Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI)
image
SUPLEMEN 8: Panduan Monitoring Biofisik (Sumberdaya Kawasan) Kawasan Konservasi Perairan, Pesisir dan Pulau-Pulau Kecil
Indonesia. KKP. Direktorat Jenderal Pengelolaan Ruang Laut - Syamsul Bahri Lubis [et.al.]
image
Majalah Laut Kita Edisi Januari 2018
Indonesia. KKP. Sekretariat Jenderal - Indonesia. KKP. Biro Humas Dan Kerja Sama Luar Negeri