Rahasia Kulit Patin
Kulit ikan patin mengandung protein tinggi yang dapat dimanfaatkan sebagai kolagen. Kolagen adalah protein serabut yang memberikan kekuatan dan fleksibiltas pada jaringan tulang dan tubuh lainnya, …
- Edition
- Cetakan Januari, 2022
- ISBN/ISSN
- 978-623-5967-31-8
- Collation
- iv, 43 hlm,; 15 x 23 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 639.38 MIS r
Prosiding Seminar Nasional dan Pertemuan Ilmuiah Tahunan Ke-3 Masyarakat Peng…
Prosiding ini merupakan kumpulan makalah yang telah dipresntasikan baik secara oral maupun melalui poster dan matei presentasi dari Dr. Victor P.H Nikijuluw dan Prof. Dr. Indra Jaya pada pertemuan …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9786054946008
- Collation
- xvi, 221 hlm.:il.; 20 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- PROS KKP 11-639:502.65
EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI KOLAGEN LARUT ASAM DARI KULIT IKAN NILA (Oreochro…
Kulit ikan nila dapat diolah menjadi kolagen yang dapat meningkatkan nilai tambah kulit ikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbedaan konsentrasi asam terhadap karakteristik ko…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
Rambak Kulit Ikan
Limbah pada umumnya merupakan penyebab terjadinya pencemaran lingkungan. Namun apabila dimanfaatkan secara tepat, maka terjadinya pencemaran lingkungan dapat dihindarkan. Buku ini membagikan penget…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 979-21-0044-X
- Collation
- 31hlm,; 18cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 675.035 HAN r
Teknologi pengawetan dan penyamakan kulit ikan
Buku ini menyajikaninformasi mengenai jenis-jenis ikan yang dapat disamak kulitnya, disamping menjelaskan teknik penyamakan kulit ikan tersebut agar diketahui oleh para pengguna, nelayan, pengusaha…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9798186761
- Collation
- 37 hlm.; ilus. 25 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 639.386 HAQ t
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah