EDIBLE FILM KITOSAN DARI LIMBAH UDANG SEBAGAI PENGEMAS PANGAN RAMAH LINGKUNGAN
Dalam upaya mengurangi pencemaran lingkungan, edible film kitosan saat ini dikembangkan untuk memaksimalkan pemanfaatan limbah udang dan memperkenalkan penggunaan plastik ramah ling…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
KARAKTERISTIK UDANG KUPAS VANNAMEI DENGAN PENAMBAHAN EDIBLE COATING BERBAHAN …
Penggunaan edible coating merupakan salah satu cara yang dapat dilakukan untuk melindungi udang dari kerusakan selama penyimpanan, memperpanjang masa penyimpanan dan menjaga kualitas produk. Tujuan…
- Edition
- Vol. 9 No. 2 Tahun 2014
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 175-184 hlm.
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
Daya Hambat Edible Kitosan Terhadap Kemunduran Mutu Fillet Ikan Patin (Pangas…
Ikan patin dapat dijadikan fillet karena memiliki beberapa keunggulan, antara lain tidak bersisik dan memiliki sedikit duri dan dagingnya yang putih. Edible coating kitosan pada fillet ikan patin s…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 16 hlm.; 29 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- LAP-DJPDSPKP 16.639.Keg
Search Result
Found 3 from your keywords: Subject : "Edible Film"
Query took 0.00137 second(s) to complete
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah