Analisis Angka Lempeng Total Terhadap Pengolahan Ikan Asin Jambal Roti dengan…
Ikan asin adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak garam. Dengan metode pegnawetan ini ikan asin yang biasanya membusuk dalam waktu singkat dapat …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 13 hlm; 29 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- LAP-DJPDSKP 17.639.Keg
Model Pengembangan Teknoloogi Pengolahan dan Pola Kemitraan Agroindustri Band…
Pengembangan agroindustri bidang perikanan di Indonesia masih belum bisa mencapai sasaran pemerintah. Hal ini dapat dilihat dari hasil ekspor perikanan berada dibawah hasil ekspor agroindustri lain…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xxiii, 271 hlm; ilus : 30 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- DIS 11-631.152 SUS m
Jurnal AGROQUA : Media Informasi Agronomi dan Budidaya Perairan Vol.10 No.2 D…
1. Penggunaan Hyponex sebagai media alternatif pengumbian vitro kentang dengan subtitusi zat pengatur tumbuh organik (Joan Joulanda dkk) 2. Karakterisasi Sifat Agronomis 11 Galur Jagung Asal Cimmy…
- Edition
- Vol.10 No.2 Desember 2012
- ISBN/ISSN
- 02166585
- Collation
- 43 hlm.;28,5cm
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JA-10.02
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Volume 14 Nomor 1 Tahun 2011
1. Autentikasi Tuna Steak Komersial denga metode PCR-Sequencing 2. Pemanfaatan limbah cangkang kerang simping dalam pembuatan coocies kaya kalsium. 3. Tingkat Penggunaan Bahan Kimia Berbahaya pad…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 0854-9230
- Collation
- 21 x 29 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JPHPI-14.01
Jurnal kelautan nasional vol.7 no.1 2012
Artikel yang diterbitkan dalam Jurnal edisi kali ini sebanyak enam artikel yang meliputi: 1. Evaluasi komposisi aki-panel surya untuk memenuhi kebutuhan beban utama kapal Katamaran, 2. Pengaruh par…
- Edition
- vol. 7 no.1 2012
- ISBN/ISSN
- 1907-767X
- Collation
- 68hal.; ilus.; 30cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JKN-07.01
Neritic: Terbitan Berkala Ilmiah (Ilmu Kelautan dan Perikanan) Vol. 4 No. 2 T…
1. laju Merumput Bulu babi dan Impilasinya Terhadap Lamun di Pulau Hatta, kepulauan banda, Maluku 2. Kandungan Alginat Rumput Laut Sargassum polycystum Dari Perairan Pantai desa Hitu, Maluku Tenga…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 1978-1210
- Collation
- ii, 47 hlm.: ill.; 29,5 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JN-04.02
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Volume 14 Nomor 2 Tahun 2011
1. Baterai cerdas dari elektrolit polimer kitosan-PVA dengn penambahan Amonium Nitrat 2. Karakterisasi Nano Kitosan cangkang udang Vannamei dengan metode Gelasi Ionik 3. Aktivitas antioksidan dan…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 0854-9230
- Collation
- 21 x 29 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JPHPI-14.02
Jurnal Pascapanen Perikanan Vol. XXIII Tahun 2013
Dalam jurnal edisi ini, terdapat artikel antara lain sebagai beriikut: 1. Pemanfaatan Ikan Lele (Clrias sp) Menjadi Makanan Ringan "Tortilla". 2. Inovasi Teknologi Pengolahan Sosis Tuna Siap Saji. …
- Edition
- Vol. XXIII Tahun 2013
- ISBN/ISSN
- 0215-8655
- Collation
- i, 60 hlm. : il. ; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JPP-23
Squalen: Buletin Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Vol. 9 No…
The articles in this issue are: 1. Correlation of Demerit Point Score (DPS) and Chemical Parameters on Quality of Fresh Estuary Grouper (Epinephelus tauvina) During Storage in Ice. 2. Identificatio…
- Edition
- Vol. 9 No. 2, Agutus 2014
- ISBN/ISSN
- 2089-5690
- Collation
- iii. 45-96 hlm. : il. ; 29,5 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JS-09.02
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Vol.9/No.2/desember…
Edisi kali ini memuat sembilan artikel hasil penelitian dan pengembangan pengolahan produk dan bioteknologi kelautan dan perikanan. Artikel-artikel tersebut adalah: 1. Sintesis Selulosa Asetat dari…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 1907-9133
- Collation
- iii, 94 hlm.; 30 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JPB-09.02
Majalah Ilmiah Warta Dharmawangsa
Terbitan edisi 41 bulan Juli tahun 2014 Majalah Ilmiah Warta Dharmawangsa kembali meluncurkan hasil karya ilmiah para dosen dari berbagai perguruan tinggi negeri dan swasta. Artikel tersebut antara…
- Edition
- edisi 41: juli 2014
- ISBN/ISSN
- 1829-7463
- Collation
- iii, 176 hlm.:ilus,; 21 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR WD-41.14
Jurnal Pascapanen Perikanan Volume XXIV Tahun 2014
Jurnal edisi ini memuat sebanyak 6 artikel ilmiah. Artikel tersebut antara lain: 1. Pengolahan Es Krim dengan Fortifikasi Rumput Laut Eucheuma cottonii. 2. Inovasi Teknologi Pengolahan Pindang. 3. …
- Edition
- Vol. XXIV Tahun 2014
- ISBN/ISSN
- 0215-8655
- Collation
- i, 67 hlm. : il. ; 30 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JPP-24
Jurnal pengolahan hasil perikanan Indonesia vol. 17 no. 2 tahun 2014
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia merupakan jurnal publkasi dari Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, pada terbitan kedua tahun 2014 jurnal ini menyajikan 10 artikel ilmiah. A…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 2303-2111
- Collation
- 100 hlm. : il.; 30cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JPHPI-17.02
Jurnal pengolahan hasil perikanan Indonesia vol. 17 no. 1 tahun 2014
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia edisi 17 no 1 ini menyajikan 10 artikel ilmiah, antara lain: 1. Karakteristik ekstrak kasar polifenoloksidase dari udang vaname, 2. Hubungan biomassa epi…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 2354886x
- Collation
- 92hal. : il. ; 30 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JPHPI-17.01
30 Jenis Hewan Penakluk Penyakit
Penggunaan hewan sebagai obat telah lama digunakan, misalnya kelelawar digunakan untuk mengobati asma atau empedu ayam untuk mengobati diabetes. Sekarang, penggunaan hewan sebagai ramuan obat semak…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 979-489-939-9
- Collation
- iv + 108 hlm.; ilus.; 23 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 615.882 SRI 3
Pengembangan Koperasi : Kumpulan Karangan
Koperasi adalah lembaga ekonomi rakyat yang menggerakkan perekonomian rakyat dalam memacu kesejahteraan sosial masyarakat. Oleh karena itu, pertumbuhan koperasi dan pertumbuhan bisnisnya dari waktu…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 979-553-042-9
- Collation
- 136 hlm.; 23,5 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 334.1 THO P
Kumpulan Abstrak Jurnal Pascapanen Dan Bioteknologi Kelautan Dan Perikanan 19…
Kumpulan abstrak ini terdiri dari 158 abstrak dalam Bahasa Indonesia maupun bahas inggris, yang meliputi informasi Bidang Pengolahan produk, keamanan pangan, bioteknologi dan mekanisme proses yang …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 118 hlm.; 29.5cm x 21cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JPB-Abstrak
Jurnal Kelautan Volume 3, No.1 April 2010
Jurnal ini adalah media untuk meningkatkan kreatifitas keilmiahan dosen, akademisi, peneliti dan praktisi yang berkaitan dengan ilmu dan teknologi kelautan. Jurnal ini berisikan artikel sebagai ber…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 1907-9931
- Collation
- 90 hlm.
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JK-03.01 (1)
Prosiding seminar nasional inovasi teknologi : pengolahan produk dan biotekno…
Prosiding ini dihimpun dari beberapa pemakalah dari seminar yang bertemakan tentanag "Memacu inovasi Teknologi Pengolahan Produk dan Bioteknologi dalam Meningkatkan Nilai Tambah dan Daya Saing Prod…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-96199-6-6
- Collation
- iv, 196hal.; ilus.; 30cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- PROS KKP 11-631.147:639
Kumpulan pengolahan produk hasil perikanan pada lomba inovasi pengembangan pr…
Buku ini merupakan kumpulan formulasi produk hasil lomba inovasi pengembangan produk yang dilaksanakan oleh Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan tahun 2009 yang terbit perta…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- vii, 101 hlm. : il. ; 17 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 639.087.6(08) IND k
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah