Partisipasi masyarakat merupakan hal penting dalam keberhasilan pelaksanan program Pengembangan Usaha Mina Pedesaan Pengolah dan Pemasar Hasil Perikanan (PUMP P2HP) di Indonesia. Penelitian ini …
Rumput laut saat ini merupakan, salahsatu produk kelautan dan perikanan yang cukup menarik minat masyarakat, baik pembudidaya, pengolah, industri maupun pengguna produk olahannya. Riset tentang rum…
PUMP-P2HP merupakan bentuk fasilitasi pengembangan usaha kepada POKLAHSAR skala mikro, dengan tujuan dapat digunakan untuk meningkatkan kemandirian, penyerapan tenaga kerja serta penumbuhan kembang…
Dalam buku ini dijelaskan mengenai teknologi pengolahan lele menjadi berbagai produk olahan kering seperti lele asap, abon, krispi lele, keripik kulit dan keripik sirip, serta kerupuk lele. teknolo…
Kegiatan pengadaan sarana sistem rantai dingin dan pengolahan sangat beragam sehingga diperlukan suatu pedoman berupa petunjuk teknis kegiatan. Di dalam publikasi ini dijelaskan tentang pengembanga…
Korea Selatan merupakan Negara dengan daerah penangkapan ikan (fishing ground) yang kaya karena lautnya yang memungkinkan bertemunya empat musim dengan laut yang dingin dan hangat. Selain ikan, jug…
Buku ini memuat data dan informasi mengenai potensi perikanan, produksi, peluang usaha dan investasi, sarana dan prasarana serta kebijakan/regulasi pendukung investasi di 33 provinsi di Indonesia. …
Buku pedoman ini memberikan gambaran/deskripsi mengenai program sentra pengolahan hasil perikanan dan tata cara pembinaan sebagai naskah pegangan untuk pengembangan dan pembinaan kawasan sentra pen…
Didalam buku pedoman ini membahas mengenai beberapa data untuk pengolahan. Selain itu, buku ini membahas dua proses pelaksanaan survei dan menjelaskan bagaimana cara menyusun sebuah laporan. Untuk …
Buku ini menyajikan hasil-hasil survei dari daerah Bitung, Pelabuhan Ratu, Sibolga dan Kendari, serta hasil Forum Group Discussion yang telah beberapa kali dilaksanakan. Terdiri dari 2 bagian, yait…