Rancang bangun mesin pemisah daging ikan (fish bone separator) berdaya listrik rendah telah dikembangkan untuk mendapatkan mesin yang aplikatif untuk pengolahan ikan skala kecilmenengah. Mesin dide…
Astaksantin (3,3’-dihydroxy-β, β-carotene-4,4’-dione) adalah ksantofil berwarna merah oranye yang tersusun atas 40 atom karbon terhubung dengan ikatan tunggal dan rangkap membentuk rantai fit…
Penelitian dilaksanakan di perairan Selatan Jawa dan Samudera Hindia pada bulan Februari 2012 selama pelaksanaan pelayaran untuk JUVO dan RAMA Bouy. Pengambilan sampel air dan pengukuran dengan me…
Lemuru (Bali Sardinella) merupakan hasil tangkapan utama nelayan di Selat Bali dan tidak dijumpai di perairan lainnya. Sampai saat ini belum banyak penelitian tentang karakteristik lingkungan di lo…
The observation of El Nino Southern Oscillation (ENSO) and Indian Ocean Dipole (IOD) impact on Sea Surface Temperature (SST) reveals some influence on Indonesian water . The data used is SST of NOA…
The study analyzed nucleotide sequences from the mitochondrial cytochrome oxidase subunit (COI) gene region (654) to investigate the genetic structure of the white cyprinid (…
Laut Banda yang terletak di Kepulauan Maluku dan bersama Teluk Tolo masuk ke dalam Wilayah Pengelolaan Perikanan (WPP) 714. Pulau-pulau yang berbatasan dengan Laut Banda antara lain: Sulawesi, Buru…
Rumput laut telah lama digunakan sebagai bahan pupuk organik karena kaya akan kandungan hormon pemacu tumbuh (HPT) dan unsur hara lainnya yang dibutuhkan tanaman. Pada penelitian ini, diidentifikas…
Ikan mas merupakan salah satu ikan hasil budidaya dalam Keramba Jaring Apung (KJA) terbanyak di Jawa Barat. Pada tahun 2012 produksi ikan jenis ini sebesar 93.080 ton atau 48% dari total produksi b…
Pengolahan ikan merupakan salah satu kegiatan yang dilakukan untuk meningkatkan mutu dari hasil perikanan baik perikanan laut maupun tawar. Salah satu daerah yang terdapat unit kegiatan pengelolaan…