Rumput laut coklat penghasil alginat banyak ditemukan di perairan Indonesia, terutama dari marga Sargassum dan Turbinaria. Rumput laut ini tersebar sangat luas dari Perairan Aceh sampai Papua. Terd…
Penelitian ini dilakukan untuk memproduksi dan mengkarakterisasi bakteriosin yang dihasilkan oleh bakteri asam laktat hasil isolasi dari rusip, produk ikan fermentasi tradisional Bangka. Penelitian…
Studi intensif mengenai Anguilla Eels di Perairan Indonesia Baru dimulai sekitar Tahun 90-an dengan objek studi Keragaman genetik dan Bio-ekologi dengan judul Issues on Diversity, Utilization and M…
Ikan tenggiri (Scomberomorus spp.) di Laut Jawa merupakan jenis ikan pelagis ekonomis penting yang banyak dieksploitasi karena permintaan dan harga yang tinggi. Agar pengelolaan dapat dilakukan den…
Attention on chitin degrading enzymes has been growing since their ability to reduce the waste of shrimp/other crustaceans processing industries and converting them into value added products such a…
Prosiding ini merupakan kumpulan makalah yang telah dipresntasikan baik secara oral maupun melalui poster dan matei presentasi dari Dr. Victor P.H Nikijuluw dan Prof. Dr. Indra Jaya pada pertemuan …
Secara administrasi pada tahun 1983, pulau Batam menjadi Kota Administratif Batam berdasarkan Peraturan Pemerintah No. 34 tahun 1984 dengan tiga sub distrik, serta terdiri dari 329 buah pulau besar…
Sulawesi Selatan merupakan salah satu daerah pemasok ikan napoleon (Cheilinus undulates Rüppel, 1835; Labridae) hidup bagi pasar nasional maupun internasional. Akan tetapi informasi mengenai statu…
Dalam rangka optimalisasi pembinaan dan pendampingan melalui penyuluhan yang dilakukan oleh Penyuluh perikanan kepada pelaku utama dan pelaku ysaha sector kelautan dan perikanandi tingkat lapang, m…
Buku ini diperlukan sebagai bahan informasi serta bahan pembinaan dan pengembangan produk di daerah dalam bidang pengolahan hasil perikanan terutama dalam mencari peluang melalui keragaan pola pema…