Pertumbuhan penduduk di Indonesia termasuk tinggi di dunia yang tentu saja menuntut penyediaan pangan bermutu dalam jumlah cukup, antara lain penyediaan protein dan lemak esensial yang dapat disedi…
Buku ini memuat tentang informasi beberapa jenis ikan air laut beserta gambar dan kandungan gizinya, baik dalam bentuk segar, maupun olahannya. Bahan diseminasi ini disusun dengan mengacu pada kebu…
1. Pengaruh Pemberian Tetraselmis sp. dan Nannochiloropsis sp. Terhadap Pertumbuhan Rptifera Brachibionus plicatilis. 2. Tingkah Laku Ikan Terhadap Stimulasi Cahaya Lampu pada Bagan Apung di Perai…
1. Genetic variability of three populations of flying fish, Hirundichthy oxycephalus from makassar strait, 2. Distribution and expression of striped catfish growth hormone gene in the organ of Afri…
Neritic merupakan terbitan berkala ilmuah yang membahas tentang ilmu kelautan dan perikanan yang memuat 7 artikel ilmiah pada volume 4 edisi 1, yaitu sebagai berikut: 1. Pertumbuhan dan Sintasan Sp…
Jurnal Perikanan dan Kelautan memuat hasil-hasil penelitian/kajian yang meliputi bidang perikanan laut, perikanan budidaya, pengolahan sumberdaya perikanan dan kelautan secara luas.
Rice bran adalah hasil sampingan dari penggilingan padi selain beras. Produk ini mengandung berbagai vitamin (B1, B2, B3, B5, B6, dan tokoferol), mineral, serat pangan, oryzanol, dan pangamic acid …
Masalah rawan pangan merupakan masalah kronis yang dihadapi oleh bangsa-bangsa dunia, terutama negara berkembang seperti Indonesia. Dalam rangka memperingati Hari Pangan Sedunia tahun 2008 mengadak…