Program Manajemen Mutu Terpadu (PMMT) pada prinsipnya merupakan suatu sistem manajemen mutu dalam seluruh rangkaian proses produksi hasil perikanan mulai prapanen, dan pascapanen, hingga siap didis…
Buku ini memberikan informasi bagi masyarakat yang ingin melakukan usaha pengolahan ikan air tawar khusunya ikan pindang dengan mudah murah serta upaya mengatasi masalah kekurangan protein hewani d…
Pemahaman dinamika pedesaan merupakan salah satu kunci utama dalam perumusan kebijaksanaan pembangunan pertanian yang tangguh. Pentingnya pemahaman tersebut lebih menonjol lagi karena sektor pertan…
Buku petunjuk ini bertujuan memberikan pedoman tentang cara membudidayakan atau pemeliharaan teripang, sehingga dapat membantu petani dan nelayan untuk melakukan usaha tersebut. Informasi yang digu…
Masalah rawan pangan merupakan masalah kronis yang dihadapi oleh bangsa-bangsa dunia, terutama negara berkembang seperti Indonesia. Dalam rangka memperingati Hari Pangan Sedunia tahun 2008 mengadak…
Buku ini merupakan rangkuman aspek-aspek teknis mulai dari biologi hingga analisa usaha, maka diharapkan dapat menjadi acuan dalam kegiatan pembenihan ikan kakap putih, sehingga kendala kekurangan …