Terbitan edisi 41 bulan Juli tahun 2014 Majalah Ilmiah Warta Dharmawangsa kembali meluncurkan hasil karya ilmiah para dosen dari berbagai perguruan tinggi negeri dan swasta. Artikel tersebut antara…
Jurnal edisi ini memuat sebanyak 6 artikel ilmiah. Artikel tersebut antara lain: 1. Pengolahan Es Krim dengan Fortifikasi Rumput Laut Eucheuma cottonii. 2. Inovasi Teknologi Pengolahan Pindang. 3. …
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia merupakan jurnal publkasi dari Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, pada terbitan kedua tahun 2014 jurnal ini menyajikan 10 artikel ilmiah. A…
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia edisi 17 no 1 ini menyajikan 10 artikel ilmiah, antara lain: 1. Karakteristik ekstrak kasar polifenoloksidase dari udang vaname, 2. Hubungan biomassa epi…
Penggunaan hewan sebagai obat telah lama digunakan, misalnya kelelawar digunakan untuk mengobati asma atau empedu ayam untuk mengobati diabetes. Sekarang, penggunaan hewan sebagai ramuan obat semak…
Koperasi adalah lembaga ekonomi rakyat yang menggerakkan perekonomian rakyat dalam memacu kesejahteraan sosial masyarakat. Oleh karena itu, pertumbuhan koperasi dan pertumbuhan bisnisnya dari waktu…
Kumpulan abstrak ini terdiri dari 158 abstrak dalam Bahasa Indonesia maupun bahas inggris, yang meliputi informasi Bidang Pengolahan produk, keamanan pangan, bioteknologi dan mekanisme proses yang …
Jurnal ini adalah media untuk meningkatkan kreatifitas keilmiahan dosen, akademisi, peneliti dan praktisi yang berkaitan dengan ilmu dan teknologi kelautan. Jurnal ini berisikan artikel sebagai ber…
Prosiding ini dihimpun dari beberapa pemakalah dari seminar yang bertemakan tentanag "Memacu inovasi Teknologi Pengolahan Produk dan Bioteknologi dalam Meningkatkan Nilai Tambah dan Daya Saing Prod…
Buku ini merupakan kumpulan formulasi produk hasil lomba inovasi pengembangan produk yang dilaksanakan oleh Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan tahun 2009 yang terbit perta…