Buku pedoman ini disusun untuk mendukung pelaksanaan kebijakan industralisasi dalam meningkatkan nilai tambah dan daya saing produk Kelautan dan Perikan serta implementasi blue economy dalam pemnaf…
Dinamisnya pasar internasional memungkinkan terjadinya persaingan pasar yang cukup ketat, ditambah lagi adanya hambatan teknis dan non teknis di Negara mitra importir hasil perikanan. Oleh karena i…
Untuk meningkatkan konsumsi ikan masyarakat yang nantinya akan berdampak pada kesejahteraan pengolahan, nelayan dan pembudidaya ikan, maka perlu dilakukan pemanfaatan sumberdaya ikan yang baik dan …
Ikan merupakan salah satu sumber pangan yang cukup besar sumbangannya terhadap konsumsi protein hewani masyarakat Indonesia, sehingga ikan dapat dijadikan salah satu komoditas untuk mendukung terwu…
Buku ini memuat informasi mengenai Perusahaan Pengolahan Ikan Skala Menengah dan Besar di Indonesia, diantaranya bahan baku, aktivitas Perusahaan Pengolahan Ikan, produk yang doihasilkan, serta dat…
Publikasi ini berisi mengenai data usaha pengolahan perikanan, usaha pemasaran perikanan, serta data usaha kelautan/perikanan lainnya. Data yang disajikan merupakan hasil pengolahan lebih lanjut da…
Buku statistik perusahaan pengolahan ikan skala menengah besar ini untuk memenuhi kebutuhan pemakai data tentang informasi penting terkait dengan perusahaan pengolahan ikan yang ada di Indonesia. j…
Menteri Susi juga berperan penting dalam menjaga kesehatan laut melalui praktik pengelolaan sumber daya kelautan dan perikanan yang bertanggung jawab. Caranya dengan melarang penggunaan trawls ata…
Indonesia merupakan salah satu negara maritim yang memiliki luas laut sekitar 5,8 juta km2 dan garis pantai terpanjang kedua di dunia sepanjang 81.000 km. Letak geografis yang dimiliki menjadikan I…
Buku ini membahas tentang permasalahan rendahnya adopsi konsumsi ikan pada masyarakat Indonesia yang dijabarkan berdasarkan hasil penelitian yang dipimpin oleh penulis yang berprofesi sebagai ahli …
Pencemaran oleh industri perikanan baik yang dilakukan oleh unit pengolahan ikan (UPI) maupun pembuangan oli dan sampah oleh kapal perikanan memberikan dampak yang besar. Kegiatan UPI skala besar d…
Usaha Mikro dan Kecil (UKM) memiliki peran penting dalam perekonomian Indonesia. UKM memiliki potensi sebagai penggerak ekonomi riil di pedesaan dan daerah-daerah terpencil. Di sektor perikanan, UK…
Jurnal ini menyajikan informasi mengenai hasil penelitian keamanan pangan, pengolahan produk, mekanisasi proses, pengembangan produk, dan bioteknologi kelautan.
Buku statistik UPI skala menengah besar ini mampu menyajikan data dan statistik yang dapat menjadi pendukung dalam proses perencanaan formulasi kebijakan, evaluasi dan pengambilan keputusan dalam p…
Buku ini merupakan upaya Direktorat Jenderal Pengolahan dan Perikanan dalam mendesiminasikan beberapa indikator yang merupakan pencapaian kinerja Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil …
Buku ini merupakan upaya Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan dalam mendesiminasikan beberapa indikator yang merupakan pencapaian kinerja Direktorat Jenderal Pengolahan dan …
Sumber daya manusia mempunyai peranan penting dalam suatu organisasi swasta dan pemerintah. Untuk memudahkan penyampaian informasi tentang jabatan fungsional maka Sekretariat Direktorat Jenderal (D…
Buku ini merupakan salah satu upaya untuk menyebarluaskan data dan informasi secara komprehensif termasuk potensi dan pemanfaatan rumput laut di Indonesia serta serta tren produksi dan ekspor-impor…