PENANGANAN DAN PENGOLAHAN BABY FISH NILA
Baby Fish Nila menjadi salah satu komoditas perikanan budidaya yang prospeknya menjanjikan. Ikan sengaja dibudidayakan dalam ukuran kecil, yaitu 5-7 cm sehingga waktu pemeliharaannya pun singkat la…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9789790026988
- Collation
- 76 hlm.: ill.; 23 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95 DWI p
Industrialisasi perikanan : menggenjot nilai tambah, meningkatkan daya saing
Pencapaian sasaran industrialisasi perikanan pada tahun 2014 ini sangat penting dan strategis, mengingat kondisi usaha di bidang kelautan dan perikanan masih terkendala rendahnya SDM, kualitas dan …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 166 hlm. : il. ; 20 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95 FAU i
Keragaan Produk Bernilai Tambah Spesifik Berbasis Perikanan di Indonesia
Buku profil ini lebih difokuskan pada produk spesifik daerah-daerah di Indonesia dengan gambaran singkat tentang bahan baku/dasar yang digunakan untuk mengolah produk, bahan tambahan, kemasan yang …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- iii, 115 hlm.; 23 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95 IND k
Menuju produk perikanan prima dan berkelanjutan
Arah kebijakan dan strategi pembanugnna pengolahan perikanan adalah hal penting yang harus terus dievaluasi sesuai karena hal ini menentukan arah masa depan industri pengolahan hasil perikanan Indo…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 121 hlm. : il. ; 20 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95 Ind m
Panduan Praktis Memilih dan menangani produk perikanan
Buku ini memberikan penjelasan mengenai cara memilih dan menangani produk perikanan dapat lebih mudah dicerna oleh pembaca dengan lebih mudah.
- Edition
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 979222162X
- Collation
- 150 hlm.; ilus,; 20 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95 BAH p
TINGKAT PARTISIPASI MASYARAKAT DALAM PELAKSANAAN PENGEMBANGAN USAHA MINA PEDE…
Partisipasi masyarakat merupakan hal penting dalam keberhasilan pelaksanan program Pengembangan Usaha Mina Pedesaan Pengolah dan Pemasar Hasil Perikanan (PUMP P2HP) di Indonesia. Penelitian ini …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan
PUMP-P2HP merupakan bentuk fasilitasi pengembangan usaha kepada POKLAHSAR skala mikro, dengan tujuan dapat digunakan untuk meningkatkan kemandirian, penyerapan tenaga kerja serta penumbuhan kembang…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- ii, 26 hlm. : il. ; 23 cm
- Series Title
- Seri Buku Pintar PUMP-P2HP
- Call Number
- 641.39 IND t
ANEKA PRODUK OLAHAN LELE
Dalam buku ini dijelaskan mengenai teknologi pengolahan lele menjadi berbagai produk olahan kering seperti lele asap, abon, krispi lele, keripik kulit dan keripik sirip, serta kerupuk lele. teknolo…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 979-002-576-9
- Collation
- 100 hlm.: ill.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 638.39 DWI a
Petunjuk teknis sarana sistem rantai dingin dan pengolahan hasil perikanan
Kegiatan pengadaan sarana sistem rantai dingin dan pengolahan sangat beragam sehingga diperlukan suatu pedoman berupa petunjuk teknis kegiatan. Di dalam publikasi ini dijelaskan tentang pengembanga…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- v, 62 hlm. : il. ; 20 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95(035) IND p
2021 Korean Premium Seafood Exports
Korea Selatan merupakan Negara dengan daerah penangkapan ikan (fishing ground) yang kaya karena lautnya yang memungkinkan bertemunya empat musim dengan laut yang dingin dan hangat. Selain ikan, jug…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 222 hlm.: ill.
- Series Title
- -
- Call Number
- 639:339 KOR t
Peta Potensi Investasi Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan
Buku ini memuat data dan informasi mengenai potensi perikanan, produksi, peluang usaha dan investasi, sarana dan prasarana serta kebijakan/regulasi pendukung investasi di 33 provinsi di Indonesia. …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xiii, 116 hlm.:il.; 20,5 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- PETA KKP 11-371.673 KELAUTAN
Pedoman Pengembangan dan Pembinaan Sentra Pengolahan Hasil Perikanan
Buku pedoman ini memberikan gambaran/deskripsi mengenai program sentra pengolahan hasil perikanan dan tata cara pembinaan sebagai naskah pegangan untuk pengembangan dan pembinaan kawasan sentra pen…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- vi, 47 hlm.; 21 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- PED KKP 13-639.2.068
Modul Pelatihan Export Marketing and Management 1
Substansi modul ini disusun kembali dari bahan yang disampaikan pada saat pelatihan EMM yang dilaksanakan pada tahun 2009 di Jakarta dan Surabaya. Pelatihan tersebut merupakan implementasi dari ke…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- iv, 80 hlm.:il.; 20 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 339 UNT m
Resep hidangan Serba Ikan Nusantara
Sumber daya ikan Indonesia memiliki ragam dan jenis yang luar biasa. Pemanfaatan secara optimal dan lestari dapat membantu meningkatkan kesehatan dan kecerdasan bangsa melalui berbagai jenis olahan…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 62 hlm. : il. ; 19 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 613.281(083.12) IND r
Resep Hidangan Serba Ikan Nusantara 2008
Sumber daya ikan Indonesia memiliki ragam dan jenis yang luar biasa. Pemanfaatan secara optimal dan lestari dapat membantu meningkatkan kesehatan dan kecerdasan bangsa melalui berbagai jenis olahan…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 113 hlm,; illus.
- Series Title
- -
- Call Number
- 613.281(083.12) IND r (4)
Pedoman Umum Pembangunan Pasar Ikan Tradisional
Tempat penjualan produk perikanan yang biasanya merupakan bagian dari pasar tradisional pada umumnya berada di tempat paling belakang dengan kondisi yang gelap, kotor dan berbau tidak sedap. Melalu…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- vi, 34 hlm.; 20 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 339.13.012 : 639 MUH p
Manfaat Ikan : kumpulan artikel dalam warta pasar ikan
Sebagai bahan pangan yang diperbolehkan oleh semua agama, ikan mempunyai kandungan gizi yang luar biasa dan amat berperan terdapat kecerdasan, kesehatan dan peningkatan stamina. Buku Manfaat Ikan i…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 67hlm.:ill,;24cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 613.281 IND p
Meningkatkan Nilai Tambah Perikanan
Buku ini mengungkapkan berbagai masalah dan pemecahan yang dapat ditempuh semua stakeholders perikanan. Selain itu buku ini juga menyajikan peluang dan potensi di masa depan yang begitu besar jika …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- x, 160 hlm.; 21 cm x 14 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 639.31:33 NIK m
Manfaat Ikan : Kumpulan Artikel Dalam Warta Pasar Ikan 2011
Sebagai bahan pangan yang diperbolehkan oleh semua agama, ikan mempunyai kandungan gizi yang luar biasa dan amat berperan terdapat kecerdasan, kesehatan dan peningkatan stamina. Buku Manfaat Ikan i…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-17522-2-0
- Collation
- iii, 68hlm,; illus.
- Series Title
- -
- Call Number
- 613.281 IND p
Pedoman Umum Pengembangan Basis Data Pengolahan Hasil Perikanan
Didalam buku pedoman ini membahas mengenai beberapa data untuk pengolahan. Selain itu, buku ini membahas dua proses pelaksanaan survei dan menjelaskan bagaimana cara menyusun sebuah laporan. Untuk …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- iv, 62 hlm.; 22 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 303.432 : 664.95 IND p
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah