Teknologi pengolahannya cukup sederhana, bahan bakunya melimpah, modal yang diperlukan relatif tidak besar, dan dapat diterapkan untuk skala UKM. Buku Membuat Agar dari Rumput Laut ini menjelaskan …
Ketut Sugama - I Nyoman Adiasmara Giri - Indonesia. KKP. Badan Riset dan Sumber Daya Manusia Kelautan dan Perikanan - Indonesia. KKP. AMAFRAD Press - Muhamad Zairin