Jurnal ini menyajikan informasi mengenai hasil penelitian keamanan pangan, pengolahan produk, mekanisasi proses, pengembangan produk, dan bioteknologi kelautan.
Pada edisi jurnal ini, artikel yang terdapat adalah sebagai berikut: 1. Pengamatan kualitas air dan kandungan plankton pada budidaya udang vaname 2. Jenis dan kelimpahan plankton pada tambak tradis…