Buku ini berisikan Pidato Ilmiah dalam rangka acara pembukaan awal kuliah semester tahun akademik 1978 / 1988, 1 september 1987 yang dibacakan oleh Prof. Dr. Moeljarto Tjokrowinoto, MPA. Seorang gu…
Buku yang sudah sangat terkenal sejak terbitan pertamanya pada tahun 1938 kini di terbitkan kembali untuk ke 21 kalinya. Isi didalam buku ini mengisahkan bagaimana perjuangan seorang wanita pada za…
Buku ini merupakan noven bacaan dengan klasifikasi pembaca adalah remaja. Buku ini merupakan buku yang bernuansa romansa yang bisa dijadikan sebagai buku hiburan dan rekreasi. Selain itu, buku ini …
Buku ini merupakan karya sastra yang menceritakan kisah hidup tokoh fiksi bernama Guno dan perjalanan hidupnya yang menginspirasi. Buku ini ditulis sebagai buku bacaan dan mengandung banyak nilai m…
Industrialisasi perikanan yang saat ini menjadi fokus Kementerian Kelautan dan Perikanan merupakan sebuah kebijakan strategis yang diharapkan akan mampu mendorong jalannya siklus usaha perikanan se…
Produk perikanan termasuk produk yang memiliki sifat sangat mudah rusak/busuk. Tubuh ikan mempunyai kadar air yang tinggi dan pH tubuh yang mendekati netral. Maka harus dilakukan penanganan ikan se…
Buku ini disusun dengan tujuan untuk menambah wawasan para penyuluh perikanan dan pelaku utama di bidang perikanan dalam melaksanakan pendampingan pada pengelolaan usaha pemasaran hasil perikanan d…
Terkait dengan pemenuhan standar mutu dan keamanan pangan hasil perikanan bagi masyarakat di dalam negeri, sejak tahun 2009 Ditjen Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan terus berupaya untuk meme…
Buku ini disusun berdasarkan hasil uji coba yang telah dilakukan oleh Balai Bimbingan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan, buku ini adalah sebagai sarana menyebar luaskan cara pengolahan ikan glodok…
Buku ini merupakan kumpulan formulasi produk dari hasil lomba inovasi pengembangan produk hasil perikanan yang dilaksanakan Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan tahun 2002. …