Jurnal ini membahas mengenai : (1) Peningkatan Kapasitas Garam Rakyat untuk Mendukung Inustri Garam di Indonesia ; (2) penelitian Analisis Kebijakan Ketersediaan Ikan Menjelang Idul Fitri 1436 H ; …
Laporan bulan April 2011 ini berisi berbagai kegiatan yang telah dilaksanakan oleh Ditjen P2PH di awal tahun anggaran 2011 sesuai dengan tugas dan fungsinya, khususnya pada bidang pengolahan dan pe…
Laporan bulan November 2011 ini berisi berbagai kegiatan yang telah dilaksanakan oleh Ditjen P2PH di awal tahun anggaran 2011 sesuai dengan tugas dan fungsinya, khususnya pada bidang pengolahan dan…
Komoditas tuna merupakan salah satu komoditas penting dalam pengembangan industri perikanan karena mempunyai nilai ekonomi yang tinggi. Penyusunan buku ini dimaksudkan untuk memberikan informasi te…
Ketergantungan Indonesia terhadap tepung ikan impor adalah sebuah fenomena yang memprihatinkan. Ketidakmampuan dalam memnuhi permintaan dalam negeri dan keterpurukan yang dialami oleh industri tepu…
It has been known world over, that Indonesia is bestowed with natural beauty and diverse of rich cultural heritage, where each ethnic group possess its on distinctive culture. In order to attract b…
Buku ini terdiri dari tiga bagian. bagian pertama berisi informasi mengenai gambaran kondisi rumput laut di indonesia. Bagia kedua berisi ide, peluang, tantangan dan teknologi dalam pengembangan in…
Bagi masyarakat Indonesia, ikan dan udang bukan barang yang asing lagi. TIngginya kandungan protein membuat dua makhluk air tersebut bernilai komersial cuku tinggi. Tak hanya dagingnya, limbah ikan…
Markets, marketing, and trade have become ever more important to growing aquaculture industries worldwide. The diversity and idiosyncrasies of the aquaculture and seafood markets call for understan…
Booklet ini disusun untuk memberikan gambaran perkemabgnan yang sudah cukup baik pada kinerja sektor industri pada Tahun 2017. Industri dunia masih mengandalkan keunggulan komparatif Indonesia, seh…