Buku ini untuk mengetahui besarnya tingkat konsumsi ikan dalam skala nasional dan provinsi, memberikan informasi tentang kebutuhan ikan berdasarkan preferensi konsumen rumah tangga, mengetahui urut…
Buku ini merupakan gambaran data lingkup Badan Riset dan Sumber Daya Manusia (BRSDM) secara menyeluruh dengan tampilan yang komprehensif dan menarik. Dalam penyajian buku ini dapat keterbatasan, se…
Tuna merupakan komoditi ekonomis penting Indonesia, selain udang. Setiap tahun permintaan terhadap komoditi ini cenderung meningkat dengan negara tujuan ekspor. Sekalipun Indonesia memiliki potensi…
Buku Kemasan Produk Hasil Perikanan berisi tentang Informasi dan data mengenai aspek dalam pengemasan. Pengolah perikanan merupakan pasar pembaca dari buku ini dengan menjadikan buku ini sebagai ac…
Implementasi kebijakan publik dalam pemberdayaan masyarakat pesisir di kalangan pemerintah, khususnya pada tingkat Pemerintah Kabupaten selaras dengan semangat otonomi daerah. Di sisi lain, pemerin…
Jurnal ini menyajikan informasi mengenai hasil penelitian keamanan pangan, pengolahan produk, mekanisasi proses, pengembangan produk, dan bioteknologi kelautan.
Jurnal ini menampilkan beberapa informasi meiputi: sistem perekrutan pekerja dan hubungan kerja pada usaha perikanan tuna; peningkatan kapasitas nelayan terkait upaya pertahanan negara di wilayah p…
Jurnal ini menampilkan enak artikel hasil penelitian perikanan perairan umum dan daratan dan perairan laut. Keenam artikel mengulas tentang Pola Pengelolaan Rawa Lebab Berbasis Keterpaduan Ekologgi…
Buku ini diperlukan sebagai bahan informasi serta bahan pembinaan dan pengembangan produk di daerah dalam bidang pengolahan hasil perikanan terutama dalam mencari peluang melalui keragaan pola pema…
Pada tahun 2009, dalam upaya mengembangkan kegiatan pengolahan dan pemasaran hasil perikanan, maka Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasan Hasil Perikanan (Ditjen P2HP), sesuai dengan tugas dan …