Jurnal ini menyajikan informasi mengenai hasil penelitian keamanan pangan, pengolahan produk, mekanisasi proses, pengembangan produk, dan bioteknologi kelautan.
Boyun Handoyo - Miftahul jannah - Indonesia. KKP. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya - Reni Agustina L - Ma'in - Wihandoko - Suratno - Yudho Adhitomo - Wahyu Budi W - Ganjar Ali R - Sulaiman - Nurul Tri J - Muhammad Khoiron - Bayu Adi N