Jurnal ini menyajikan informasi mengenai hasil penelitian keamanan pangan, pengolahan produk, mekanisasi proses, pengembangan produk, dan bioteknologi kelautan.
Berisikan 2 artikel ilmiah yang terbagi menjadi info budidaya dan info pengolahan. Info budidaya berisikan artikel: Kajian tentang Penggunaan Pakan Buatan Sendiri dan Pakan Komersial Terhadap Pertu…
Ikan patin dapat dijadikan fillet karena memiliki beberapa keunggulan, antara lain tidak bersisik dan memiliki sedikit duri dan dagingnya yang putih. Edible coating kitosan pada fillet ikan patin s…
Artikel yang diterbitkan dalam jurnal edisi kali ini sebanyak lima artikel yang meliputi: karakteristik suhu permukaan laut, konsentrasi klorofil A, dan anomali tinggi permukaan laut perairan kalim…
Jurnal penelitian memuat tentang hasil-hasil penelitian yang telah dilaksanakan oleh dosen-dosen APD terkini. Jurnal ini ditunjukkan untuk menambah wawasan dosen yang sangat membantu dalam penyebar…
Jurnal ini berisikan tujuh bidang kajian. Empat paper dalam bidang oseanografi yang terdiri dari satu kajian matematik, dua kajian tentang analisis spektral dan satu hasil survei eseanografi di Sam…
Jaringan Saraf Tiruan untuk Deteksi Karakteristik Akustik Klik Lumba-Lumba Hidung Botol (Tursiops Truncatus); Validasi Alogaritma MCSST Satelit NOAA-AVHRR untuk Penentuan Suhu Permukaan Laut dengan…