Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia edisi 17 no 1 ini menyajikan 10 artikel ilmiah, antara lain: 1. Karakteristik ekstrak kasar polifenoloksidase dari udang vaname, 2. Hubungan biomassa epi…
Perairan laut potensial budidaya udang maupun kakap putih di Indonesia cukup luas dan sudah berkembang di pantai laut Jawa untuk udang serta di Bengkalis untuk kakap putih dengan budidaya kurung ap…
Ikan Kakap Putih merupakan jenis ikan yang mempunyai nilai ekonomis penting. Permintaan ikan kakap putih, baik untuk kebutuhan dalam negeri maupun eksport cenderung mengalami kenaikan. Masalah poko…
Usaha budidaya ikan kakap putih merupakan salah satu kegiatan budidaya ikan laut yang sudah banyak dikembangkan. Pakan utama yang diberikan pada kegiatan budidaya Kakap Putih di Keramba Jaring Apun…
Buku ini merupakan rangkuman aspek-aspek teknis mulai dari biologi hingga analisa usaha, maka diharapkan dapat menjadi acuan dalam kegiatan pembenihan ikan kakap putih, sehingga kendala kekurangan …
Buku ini diterbitkan dengan tujuan menjadi referensi untuk masyarakat yang berguna bagi masyarakat, khususnya kalangan yang ingin mengembangkan pembudidayaan ikan kakap putih. Jenis kakap putih tel…
Indonesia memiliki potensi sumber daya perairan yang cukup besar untuk usaha budidaya ikan, namun usaha budidaya ikan kakap belum banyak berkembang. Ikan kakap mempunyai sifat-sifat yang menguntung…