Kementerian Riset dan Teknologi serta Lembanga Pemerintah Non Departemen telah menghasilkan produk penelitian yang mengacu kepada kebijakan strategi nasional iptek guna menjawab tantangan yang ada …
Perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi melalui kegiatan penelitian, pengembangan dan rekayasa melaju sangat pesat dalam mempengaruhi kualitas kehidupan manusia, sehingga membutuhkan perhatian …
Buku ini diterbitkan dalam rangka rangkaian kegiatan Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT) dalam rangka memperingati Hari ulang tahun BPPT ke 20. Buku ini memuat sejumlah tulisa mengenai …
Katalog ini berisi tentang informasi tentang hasil-hasil riset yang dipublikasikan ketika Hari Pangan Sedunia Ke- XXX yang diselenggarakan di Lombok Tengah pada bulan Oktober 2010.
Buku ini memberikan informasi guna memperkenalkan teknologi yang bisa diterapkan di kawasan pesisir untuk meningkatkan taraf hidup masyarakat pesisir. Dalam buku ini diuraikan tentang berbagai maca…
Proses perencanaan, monitoring dan evaluasi pembangunan kelautan dan perikanan merupakan faktor penting yang harus diperhatikan semua jajaran lingkup Departemen Kelautan dan Perikanan. Indikator ki…
Buku ini berisi pokok gagasan dan acuan pelaksanaan program pemberdayaan masyarakat dalam mendukung program pembangunan kelautan dan perikanan. Buku ini dimaksudkan untuk menggali potensi masyaraka…
Buku ini merupakan kumpulan tulisan para pakar di bidang budi daya laut dan sea farming yang dipresentasikan pada seminar Nasional Pengembangan Budi Daya Laut Menuju terciptanya Sea Farming yang be…
Hasil perairan seperti ikan, kerang, udang dan rumput laut dikenal oleh masyarakat menjadi hidangan yang nikmat dan sehat. Teknologi hasil perikanan tidak hanya yang umum diterapkan pada industri b…
Buku ini terdiri dari dua edisi, yakni Buku I untuk teknologi olahan yang sudah banyak merupakan industri pengolahan hasil laut skala besar, yaitu pembekuan, pengalengan dan tepung ikan. Adpaun buk…