Secara naluriah telah diketahui bahwa pangan adalah kebutuhan pokok prioritas pertama bagi hidup manusia dan kemudian diikuti kebutuhan pokok lainnya seperti sandang dan papan. Hasil perikanan adal…
Dalam rangka menjaga kelestarian dan pemanfaatan ekosistem terumbu karang agar berlangsung sebaik-baiknya maka diperlukan adanya pengelolaan secara bijaknya. Pengolahan ekosistem terumbu karang tid…
Saat ini terumbu karang di Indonesia sudah banyak mengalami kerusakan yang disebabkan oleh aktifitas manusia yang tidak ramah lingkungan. Dalam upaya menanggulangi masalah tersebut dilakukan yupaya…
Perdagangan karang hias di tingkat internasional sangatlah dinamis. Karang hias adalah sejenis hewan berongga penghasilan kapur yang dimanfaatkan sebagai hiasan utama didalam pembuatan akuarium lau…
Buku ini membahas tentang morfologi, taksonomi, nutrisi dan jenis ikan patin, pada bab selanjutya membahas tentang budidaya ikan patin, pemanenan dan transportasi ikan patin, pengolahan filet ikan …
buku ini berisikan tentang pengolahan bandeng cabut duri, pindang bandeng, bandeng presto, bandeng asap, otak-otak bandeng, bandeng krispi dan kemasan produk olahan bandeng
Buku ini adalahs eri pertama dari tangkaian seri berikutnya tentnag pengetahuan dan panduan praktis sekitar pengembangan budidaya, ilmu pengetahuan, dan teknologi kelautan dan perikanan. Buku ini m…
Buku ini membahas tentang penjelasan mengenai fungsi dari menu - menu yang ada pada whistleblowing system, langkah-langkah penggunaan fitur yang disediakan pada whistleblowing system, dan petunjuk …
Publikasi ini berisikan tentang konsep industrialisasi secara umum dan industrialisasi perikanan budidaya secara khusus. Digambarkan pula konsep pasar dan pemasaran dalam industri perikanan. Dibaha…
Aneka kue serba ikan patin jambal, menyajikan informasi 36 resep lengkap dengan cara pengolahannya. Sangat beralasan memiliki ikan Patin Jambal sebagai bahan utama karena selain merupakan komoditas…