Squalen: Buletin Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Vol. 9 No…
The articles in this issue are: 1. Correlation of Demerit Point Score (DPS) and Chemical Parameters on Quality of Fresh Estuary Grouper (Epinephelus tauvina) During Storage in Ice. 2. Identificatio…
- Edition
- Vol. 9 No. 2, Agutus 2014
- ISBN/ISSN
- 2089-5690
- Collation
- iii. 45-96 hlm. : il. ; 29,5 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JS-09.02
Jurnal pengolahan hasil perikanan Indonesia vol. 17 no. 2 tahun 2014
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia merupakan jurnal publkasi dari Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, pada terbitan kedua tahun 2014 jurnal ini menyajikan 10 artikel ilmiah. A…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 2303-2111
- Collation
- 100 hlm. : il.; 30cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JPHPI-17.02
Jurnal pengolahan hasil perikanan Indonesia vol. 17 no. 1 tahun 2014
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia edisi 17 no 1 ini menyajikan 10 artikel ilmiah, antara lain: 1. Karakteristik ekstrak kasar polifenoloksidase dari udang vaname, 2. Hubungan biomassa epi…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 2354886x
- Collation
- 92hal. : il. ; 30 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JPHPI-17.01
Prosiding seminar nasional inovasi teknologi : pengolahan produk dan biotekno…
Prosiding ini dihimpun dari beberapa pemakalah dari seminar yang bertemakan tentanag "Memacu inovasi Teknologi Pengolahan Produk dan Bioteknologi dalam Meningkatkan Nilai Tambah dan Daya Saing Prod…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-96199-6-6
- Collation
- iv, 196hal.; ilus.; 30cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- PROS KKP 11-631.147:639
Pengolahan dan Pengawetan ikan
Ikan merupakan salah satu sumber protein yang sangat dibutuhkan oleh manusia, karena kandungan proteinnya tinggi, mengandung asama mino esensial, nilai biologinya tinggi, dan harganya murah dibandi…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 979-010-006-0
- Collation
- xvi, 160hlm,; 23cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 639.068 ADA p
Pola Pembiayaan Usaha Mikro Kecil dan Menengah : PEMBESARAN IKAN NILA
Buku ini merupakan upaya bagi Departemen kelautan dan perikanan sebagai salah satu langkah untuk menyebarkan informasi tentang pola pembiyaan usaha sektor Kelautan dan Perikanan secara lengkap kepa…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- x, 62 hlm.;ilus.; 16 cm x 22 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 639.311 : 330.14 IND p
Petunjuk Teknis Penanganan Kepiting Hidup (Mangrove Crabs) dengan Metode Pemi…
Buku ini memberikan informasi terkait penanganan kepiting hidup dengan menggunakan metode Pemingsanan, dari mulai paparan bahan dan peralatan yang harus disiapkan juga teknik penanganan yang benar …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 13 hlm.; 21 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 639.518 : 639.2.068 BAL p
Teknologi untuk pemberdayaan masyarakat pesisir: seri budidaya perikanan
Kunci keberhasilan pembangunan di bidang kelautan ke depan tidak terlepas dari faktor kualitas sumberdaya manusia dan kekampuan dalam menguasai ilmu pengetahuan dan teknologi. Perkembangan IPTEK ha…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xi, 206 hlm.: ilus.
- Series Title
- Teknologi untuk Pemberdayaan Masyarakat Pesisir: Seri Alat Tangkap Ikan, Seri Budidaya Perikanan, dan Seri Pengolahan Ikan
- Call Number
- 62:639.3 MAR t
Teknologi untuk pemberdayaan masyarakat pesisir: seri pengolahan ikan
Kunci keberhasilan pembangunan di bidang kelautan ke depan tidak terlepas dari faktor kualitas sumberdaya manusia dan kekampuan dalam menguasai ilmu pengetahuan dan teknologi. Perkembangan IPTEK ha…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- viii, 120 hlm.: ilus.
- Series Title
- Teknologi untuk Pemberdayaan Masyarakat Pesisir: Seri Alat Tangkap Ikan, Seri Budidaya Perikanan, dan Seri Pengolahan Ikan
- Call Number
- 62:613.281 MAR t
Pengolahan Filet Ikan Patin
Buku ini membahas tentang morfologi, taksonomi, nutrisi dan jenis ikan patin, pada bab selanjutya membahas tentang budidaya ikan patin, pemanenan dan transportasi ikan patin, pengolahan filet ikan …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-96199-5-9
- Collation
- vi, 61 hlm .; 21cm x 15cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 631.12 SUR p
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah