Gurami dikenal sebagai ikan mewah karena cita rasanya yang lezat melebihi ikan air tawar lainnya. Sayangnya, jarang petani yang berminat membudidayakannya karena laju pertumbuhannya yang lambat. Na…
Ikan patin termasuk jenis ikan air tawar yang memiliki nilai ekonomis penting. Hal ini disebabkan harga jualnya yang cukup tinggi. Selain itu, rasa dagingnya pun enak, lezat, dan gurih. Tidaklah me…
Sebagai ikan konsumsi, popularitas ikan mas tidak diragukan lagi. Buku ini membahs secara lengkap dan lugas keseluruhan subsistem di atas. Untuk mendukung kelengkapannya dipaparkan juga pengenalan …
Ikan nila merupakan salah satu komoditas penting perikanan budi daya air tawar di Indonesia. Dua jenis nila yaitu nilai gift dan nila merah merupakan varietas ikan nila yang banyak dilirik pengusah…
Lele dumbo merupakan pesilangan antara lele Taiwan dengan lele Afrika. Lele dumbo merupakan lele pendatang baru, sekitar tahun 1986. Peluang usaha lele dumbo tidak terbatas untuk memenuhi pasar kon…
Buku ini dimaksudkan untuk memberikan pemahaman terhadap isu dan permasalahan yang dihadapi, serta berupaya memberikan rekomendasi pengelolaan sumber daya kelautan dan perikanan yang berkelanjutan.…
Salah satu upaya untuk mendorong peningkatan ekonomi perikanan adalah melalui kebijakan percepatan industrialisasi perikanan budidaya. Melalui kebijakan ini, pengelolaan sumberdaya perikanan budida…
Program industrialisasi perikanan berbasis ekonomi biru yang digagas oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan semakin menunjukkan hasil positif. UPT dibawah naungan Direktorat Jenderal Perikanan Bud…
Analisis kebijakan pembangunan perikanan budidaya adalah merupakan kegiatan yang dilakukan pusat riset perikanan budidaya dalam rangka upaya menyebarluaskan hasil - hasil riset kebijakan kepada mas…
The preparation of wet fish for the retail market or subsequent processing is becoming more important as fisheries are developed, and as markets far from the point of landing are supplied with fish…