Produk Fermentasi Ikan: ikan peda, jambal roti, terasi, kecap ikan, bekasang,…
Indonesia sangat kaya dengan keberagaman produk ikan fermentasi tradisional. Agar informasi dan pengetahuan tersebar, disusunlah buku ini yang berisi kumpulan produk fermentasi ikan. Tidak sekadar …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-002-575-2
- Collation
- iv, 140 hlm: 23cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 639.31 HAR p
Search Result
Found 1 from your keywords: Author : Irianto, Hari Agus
Query took 0.01283 second(s) to complete
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah