Pengawasan Kawasan Konservasi Perairan Dengan Kapal Pengawas Perikanan

Kawasan konservasi perairan adalah kawasan perairan yang dilindungi, dikelola dengan sistem zonasi, untuk mewujudkan pengelolaan sumberdaya ikan dan lingkungannya secara berkelanjutan. Pada kawasan…

Pengawasan Pencemaran Dari Kapal Perikanan

Pencemaran dari kapal perikanan adalah kerusakan pada perairan dengan segala dampaknya yang diakibatkan oleh tumpahnya atau keluarnya bahan yang disengaja atau tidak disengaja berupa minyak, bahan …

Profil Unit Pengolahan Ikan (UPI) Skala Mikro dan Kecil

Usaha Mikro dan Kecil (UKM) memiliki peran penting dalam perekonomian Indonesia. UKM memiliki potensi sebagai penggerak ekonomi riil di pedesaan dan daerah-daerah terpencil. Di sektor perikanan, UK…

Peta Kebutuhan Ikan Berdasarkan Preferensi Konsumen Rumah Tangga Tahun 2017

Buku ini untuk mengetahui besarnya tingkat konsumsi ikan dalam skala nasional dan provinsi, memberikan informasi tentang kebutuhan ikan berdasarkan preferensi konsumen rumah tangga, mengetahui urut…

Perhitungan Volume Produk Olahan Hasil Perikanan Skala Mikro-Kecil Tahun 2019

Pengolahan ikan tradisional masih mempunyai prospek untuk dikembangkan. Adapun karakteristik dari pengolahan tradisional yaitu kemampuan pengetahuan pengolah rendah dengan keterampilan yang diperol…

Perhitungan Kebutuhan Bahan Baku dan Volume Produk Olahan Pindang Tahun 2019

Edition

-

ISBN/ISSN

-

Collation

-

Series Title

-

Call Number

-

BRDSM KP DALAM ANGKA 2019

Buku ini merupakan gambaran data lingkup Badan Riset dan Sumber Daya Manusia (BRSDM) secara menyeluruh dengan tampilan yang komprehensif dan menarik. Dalam penyajian buku ini dapat keterbatasan, se…

Produk Olahan Tuna

Tuna merupakan komoditi ekonomis penting Indonesia, selain udang. Setiap tahun permintaan terhadap komoditi ini cenderung meningkat dengan negara tujuan ekspor. Sekalipun Indonesia memiliki potensi…

Kemasan Produk Hasil Perikanan

Buku Kemasan Produk Hasil Perikanan berisi tentang Informasi dan data mengenai aspek dalam pengemasan. Pengolah perikanan merupakan pasar pembaca dari buku ini dengan menjadikan buku ini sebagai ac…

Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Vol. 8, No. 2. Hal.…

Jurnal ini menyajikan informasi mengenai hasil penelitian keamanan pangan, pengolahan produk, mekanisasi proses, pengembangan produk, dan bioteknologi kelautan.