Jurnal ini menyajikan informasi mengenai hasil penelitian keamanan pangan, pengolahan produk, mekanisasi proses, pengembangan produk, dan bioteknologi kelautan.
Indonesia. KKP. Badan Riset dan Sumber Daya Manusia Kelautan dan Perikanan - Try Al Tanto [et. al.] - Noir P. Purba [et. al.] - Wisnu Arya Gemilang [et. al.] - Agus Sufyan [et. al.] - Ofri Johan [et. al.]