Jurnal Pasca Panen Perikanan ini memuat 5 naskah. Topik yang diangkat yaitu dari hasil inovasi teknologi pengolahan dan pemasaran, dan analisis pasar hasil perikanan, yang membahas mengenai Pengaru…
Pada bulan Oktober 2018, dari 4 jenis kelompok sumber protein hewani yang didata, komoditas daging dan hasil-hasilnya serta komoditas ikan segar mengalami kenaikan inflasi, sedangkan komoditas telu…
Dari lima komoditas termasuk bahan pangan pokok, inflasi bulanan ikan bandeng dan ikan tongkol pada bulan September 2018 mengalami kenaikan dibandingkan dengan bulan sebelumnya. Sedangkan ikan caka…
Pada bulan Agustus 2018, dari keempat komoditas sumber protein hewani yang didata mengalami penurunan inflasi pada komoditas daging dan hasil-hasilnya, komoditas ikan segar, dan komoditas telur, su…
Buku ini secara garis besar berisi tentang struktur organisasi, tugas dan fungsi seluruh unit kerja pusat yang berada di bawah Kementerian Kelautan dan Perikanan, termasuk Direktorat Jenderal Pengu…
Buku Peta Tingkat Konsumsi Ikan Tahun 2014 selain menyajikan angka konsumsi ikan di tingkat nasional, provinsi dan kabupaten/kota juga menyajikan 10 jenis ikan yang menjadi preferensi baik di tingk…
Laporan ini memberikan gambaran mengenai ketersediaan dan kebutuhan komoditas tongkol, bandeng dan kembung. Selain itu juga dipaparkan secara rinci dalam laporan ini mengenai serapan pasar dalam ne…
Komoditas ikan memang mempunyai kelebihan dibandingkan dengan sumber pangan hewani lainnya seperti daging. Komoditas ikan ini sudah termasuk barang yang aman untuk dikonsumsi. Buku ini menganalisis…
Laporan ini memberikan analisis terkait preferensi konsumsi ikan, selain itu juga menganalisis keragaan aspek kesehatan masyarakat yaitu untuk anak balita dan orang dewasa. Dalam laporan ini juga d…
Laporan ini menganalisis mengenai pengaruh kondisi ketersediaan pasokan dan permintaan komoditas hasil perikanan pasca kebijakan moratorium perijinan usaha perikanan tangkap, pelarangan penggunaan …