Peta Kebutuhan Ikan Berdasarkan Preferensi Konsumen Rumah Tangga Tahun 2017

Buku ini untuk mengetahui besarnya tingkat konsumsi ikan dalam skala nasional dan provinsi, memberikan informasi tentang kebutuhan ikan berdasarkan preferensi konsumen rumah tangga, mengetahui urut…

Perhitungan Volume Produk Olahan Hasil Perikanan Skala Mikro-Kecil Tahun 2019

Pengolahan ikan tradisional masih mempunyai prospek untuk dikembangkan. Adapun karakteristik dari pengolahan tradisional yaitu kemampuan pengetahuan pengolah rendah dengan keterampilan yang diperol…

Perhitungan Kebutuhan Bahan Baku dan Volume Produk Olahan Pindang Tahun 2019

Edition

-

ISBN/ISSN

-

Collation

-

Series Title

-

Call Number

-

BRDSM KP DALAM ANGKA 2019

Buku ini merupakan gambaran data lingkup Badan Riset dan Sumber Daya Manusia (BRSDM) secara menyeluruh dengan tampilan yang komprehensif dan menarik. Dalam penyajian buku ini dapat keterbatasan, se…

Produk Olahan Tuna

Tuna merupakan komoditi ekonomis penting Indonesia, selain udang. Setiap tahun permintaan terhadap komoditi ini cenderung meningkat dengan negara tujuan ekspor. Sekalipun Indonesia memiliki potensi…

Karakterisasi Perikanan Karang Di Taman Wisata Perairan Kepulauan Anambas, Ke…

Buku ini disusun berdasarkan hasil kajian yang dilakukan yang melibatkan kelompok masyarakat di sekitar Taman Wisata Perairan (TWP) Kepulauan Anambas. Tujuannya adalah untuk mengenal potensi dan ka…

Kemasan Produk Hasil Perikanan

Buku Kemasan Produk Hasil Perikanan berisi tentang Informasi dan data mengenai aspek dalam pengemasan. Pengolah perikanan merupakan pasar pembaca dari buku ini dengan menjadikan buku ini sebagai ac…

Profil Pulau-Pulau Kecil di Indonesia

Edition

-

ISBN/ISSN

979-3556-03-2

Collation

X, 107 hlm. : 17 x 24 cm.

Series Title

-

Call Number

PRO KKP 04-639(92)

Himpunan pidato menteri kelautan dan perikanan tahun 2005

buku himpunan pidato menteri kelautan dan perikanan tahun 2005 ini tentang sambutan-sambutan menteri kelautan dan periknan.

Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Vol. 8, No. 2. Hal.…

Jurnal ini menyajikan informasi mengenai hasil penelitian keamanan pangan, pengolahan produk, mekanisasi proses, pengembangan produk, dan bioteknologi kelautan.