Olahan dari Ubi jalar
Selama ini ubi jalar, sebagai salah satu bahan pangan yang cukup populer di Indonesia, masih kurang dimanfaatkan secara optimal karena hanya diolah sekadarnya saja. Namun dalam buku ini Anda bisa m…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 979-8952-82-0
- Collation
- vii + 36 hlm.; ilus.; 23,5 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664 HAR o
20 Jenis Penganan Dari Ubi Jalar
Umumnya pengolahan ubi jalar masih ala kadarnya, yaitu dibakar, dikukus ,digoreng, atau dibuat kolak. Padahal, apabila diolah lebih beragam, ubi jalar yang mempunyai tekstur pati lebih lembut dan m…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 979895262-6
- Collation
- viii + 40 hlm.; ilus.; 23 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 664 WID j
Search Result
Found 2 from your keywords: Subject : "Ubi Jalar"
Query took 0.00087 second(s) to complete
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah