STRATEGI DAN PERANCANGAN UNIT PENGOLAHAN TUNA DI PPS KUTARAJA, ACEH
Produksi tuna Banda Aceh terus meningkat, namun nilai tambah tercatat lebih dirasakan oleh pelaku usaha di provinsi lain yang melakukan ekspor komoditas tersebut. Situasi ini melatarbelakangi wacan…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xiii + 77 hlm.; 21,5 x 30 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- TES 22-639.227 FIR s
Jurnal Pascapanen Perikanan Vol. XXIII Tahun 2013
Dalam jurnal edisi ini, terdapat artikel antara lain sebagai beriikut: 1. Pemanfaatan Ikan Lele (Clrias sp) Menjadi Makanan Ringan "Tortilla". 2. Inovasi Teknologi Pengolahan Sosis Tuna Siap Saji. …
- Edition
- Vol. XXIII Tahun 2013
- ISBN/ISSN
- 0215-8655
- Collation
- i, 60 hlm. : il. ; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JPP-23
Jurnal Pascapanen Perikanan Volume XXIV Tahun 2014
Jurnal edisi ini memuat sebanyak 6 artikel ilmiah. Artikel tersebut antara lain: 1. Pengolahan Es Krim dengan Fortifikasi Rumput Laut Eucheuma cottonii. 2. Inovasi Teknologi Pengolahan Pindang. 3. …
- Edition
- Vol. XXIV Tahun 2014
- ISBN/ISSN
- 0215-8655
- Collation
- i, 67 hlm. : il. ; 30 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JPP-24
Search Result
Found 3 from your keywords: Subject : "Pengolahan Tuna"
Query took 0.01375 second(s) to complete
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah