Jurnal Pascapanen Perikanan Vol. XXIII Tahun 2013
Dalam jurnal edisi ini, terdapat artikel antara lain sebagai beriikut: 1. Pemanfaatan Ikan Lele (Clrias sp) Menjadi Makanan Ringan "Tortilla". 2. Inovasi Teknologi Pengolahan Sosis Tuna Siap Saji. …
- Edition
- Vol. XXIII Tahun 2013
- ISBN/ISSN
- 0215-8655
- Collation
- i, 60 hlm. : il. ; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JPP-23
Penanganan dan Pengolahan Bandeng
buku ini berisikan tentang pengolahan bandeng cabut duri, pindang bandeng, bandeng presto, bandeng asap, otak-otak bandeng, bandeng krispi dan kemasan produk olahan bandeng
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-19699-0-8
- Collation
- viii, 76 hlm; 22.5 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 639.38 ROS P
Search Result
Found 2 from your keywords: Subject : "Pengolahan Bandeng"
Query took 0.01424 second(s) to complete
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah