Kitosan memiliki potensi aplikasi yang sangat luas dan Indonesia memiliki sumber bahan baku yang cukup melimpah untuk mengolahnya, berupa cangkang kepiting dan rajungan serta k…
indonesia. kkp. Direktorat Jenderal Pengawasan Sumber Daya Kelautan dan Perikanan - Ari Wawasto, S.Pi, M.Si - Asep Supriadi, S.St.Pi, M.Si - Hedhi Sugrito Kuncoro, S.Pi, MPA