OPTIMASI FORMULASI TEPUNG DAN SUHU-WAKTU DEEP FRYING PADA PENGOLAHAN KEPITING…
Produksi kepiting soka beku berjalan dengan baik di Kota Banda Aceh. Kepiting soka beku dijual dengan harga Rp. 90.000-Rp. 120.000/kg (Arthatiani et al., 2014). Rata-rata jumlah bibit kepiting soka…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xv + 121 hlm; 21,5 x 30 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- TES 22-639.518 TEU o
Search Result
Found 1 from your keywords: Subject : "Formulasi Tepung"
Query took 0.0011 second(s) to complete
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah