Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia edisi 17 no 1 ini menyajikan 10 artikel ilmiah, antara lain: 1. Karakteristik ekstrak kasar polifenoloksidase dari udang vaname, 2. Hubungan biomassa epi…
Indonesia. KKP. Badan Penelitian dan Pengembangan Kelautan dan Perikanan - Enang Harris - Agus Oman Sudrajat - Armen Nainggolan - Nur Bambang Priyo Utomo