Kebutuhan akan produk pangan yang aman semakin dirasakan di tengah maraknya
penggunaan berbagai bahan tambahan pangan yang berbahaya bagi kesehatan. Bahan pengawet termasuk salah satu bahan tambah…
Indonesia. KKP. AMAFRAD Press - Tim Editor AMAFRAD Press - Sekretariat AMAFRAD Press - Indonesia.KKP Badan Riset dan sumber Daya Manusia Kelautan dan Perikanan