Buku ini terdiri dari dua edisi, yakni Buku I untuk teknologi olahan yang sudah banyak merupakan industri pengolahan hasil laut skala besar, yaitu pembekuan, pengalengan dan tepung ikan. Adpaun buk…
Buku ini memuat Siaran Pers KKP selama Januari - November 2016. Siaran pers yang dimuat dalam buku ini merupakan dokumentasi pemikiran strategis dan gagasan penting yang disampaikan kepada masyarak…
Buku ini merupakan hasil penelitian mengenai Masalah Landas Kontinen yang dilihat dari konsep Konvensi Hukum Laut PBB tahun 1958 dan Konvensi Hukum Laut PBB tahun 1982 maupun dari sisi praktis yang…
Buku ini berisikan tentang pidato-pidato dan sambutan-sambutan Menteri Kelautan dan Perikanan Ibu Susi Pudjiastuti yang inspiratif selama tahun 2015. Ibu Menteri Kelautan dan Perikanan Ibu Susi Pud…
Buku ini memberikan informasi seputar pengolahan fillet ikan, ada beberapa poin yang di bahas diantaranya: - Deskripsi produk - Jenis ikan yang banyak di proses menjadi produk fillet - Bentuk …
Lele merupakan salah satu komoditas yang menjadi andalan perikanan budi daya. Bahkan, beberapa daerah telah dikembangkan menjadi sentra penghasil lele. Pada tahun 2014 produksi lele diharapkan meni…
Dalam rangka pengelolaan prasarana budidaya, khususnya prasarana irigasi tambak diperlukan adanya data base yang diintegrasikan dengan sistem informasi geografis. Untuk mendukung kegiatan pengelola…
Petunjuk teknis budidaya ikan di keramba, dimaksudkan sebagai buku pedomana teknis pembesaran ikan diwadah keramba dari bilah kayu atau bambu. Buku ini bertujuan untuk dapat membantu para petugas t…
Dalam pengumpulan data statistik perikanan yang dilaksanakan melalui survai Produksi Perikanan, hingga saat ini banyak provinsi yang menggunakan kerangka survai hasil sensus perikanan pada tahun 19…
Adanya peluang hibah Kapal Ikan dari negara lain untuk pemerintah Indonesia yang jumlahnya cukup besar, hal tersebut perlu diantisipasi dengan adanya persiapan teknis dan manajemen. Pedoman Umum Pr…