This comprehensive text retains the integrative framework of planning, organizing and controlling and provides end-of-chapter supplements for more rigorous quantitative analysis. The text continues…
Buku ini disusun untuk menjadi petunjuk praktis yang dapat menanggulangi masalah limbah kepala udang yang ada di lingkungan para pengolah udang beku tanpa kepala (Head less). Limbah kepala udang in…
Olahan lezat seafood, menyajikan informasi A - Z seafood, mulai dari aneka jenis seafood yang populer, cara memilih, cara menangani sampai teknik memasak yang benar, serta membuat bentuk potongan y…
Abandoned, lost or otherwise discarded fishing gear (ALDFG) is a problem that is increasingly of concern. Various United Nations General Assembly resolutions now provide a mandate for, and indeed r…
Buku ini adalah buku yang ditujukkan untuk menyebarluaskan cara pembuatan atau perbaikan palka Ikan Tradisional. Pembahasan materi dalam buku ini mencangkup : - Penyiapan bahan dan peralatan - P…
Buku ini menyajikan teknik pengelolaan budi daya udang windu berwawasan lingkungan yang didukung oleh data potensi terkini. Aspek yang dibahas dalam buku ini antara lain tahap pemilihan lokasi yang…
Dalam buku pegangan ini dijelaskan mengenai teknik pembenihan udang air tawar, yaitu jenis Macrobrachium rosenbergii yang dikembangkan di pembenihan udang air tawar di Prigi, JAwa Timur. Dalam pemb…
Usaha pembenihan udang windu skala kecil merupakan peluang yang memiliki prospek cerah. Saat ini perkembangan usaha budi daya udang windu di Indonesia berkembang pesat, namun menghadapi kendala ket…
Selama ini, pasar patin di Indonesia didominasi oleh jenis patin siam. Sayangnya ikan berjuluk lele bangkok ini kurang laku di pasaran ekspor karena dagingnya berwarna merah. Sementara itu, importi…