Membuat pewarna alami: cara sehat dan aman membuat pewarna makanan dari bahan…
Warna merupakan daya tarik utama bagi sebuah produk pangan. Begitu pentignya warna mengakibatkan beberapa produsen sering berusaha memanipulasi warna yang pudar akibat pengolahan dengan yang tak se…
- Edition
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 979384251-2
- Collation
- iv, 52 hal.; ilus.; 24 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 667.777 HID m
Pengawasan pendistribusian BBM dan kgiatan usaha pengangkutan gas bumi melalu…
BPH Migas bertugas membuat kebijakan terwujudnya penyediaan dan pendistribusian BBM di seluruh wilayah NKRI dan meningkatkan pemanfaatan Gas Bumi di dalam negeri melalui persaingan usaha yang wajar…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 42hal.;ilus.;18cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 665.7 IND p
Minyak Kelapa Murni: Pembuatan dan Pemanfaatan
Pohon Kelapa Sering disebut pohon kehidupan, benar-benar sebagai tanaman sejuta manfaat. Mulai daun hingga akar bermanfaat bagi manusia. Daging sebagai salah satu bagian tanaman dapat menghasilkan …
- Edition
- Cet. 4
- ISBN/ISSN
- 979-489-851-1
- Collation
- iv, 80 hlm. : ilus.; 23 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 665.35 RIN m
Oil Spill Modelling In the East Asian Region
This proceedings is a product of the Regional Workshop on Operational Oil Spill Modelling with Special Reference to the Malacca Straits, held in Pusan, the Republic of Korea, from 31 May to 3 June …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 971-91912-2-8
- Collation
- xi, 304hlm,; 30cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 665(265.735) HUM o
Pengembangan pengolahan, pengemasan dan pemasaran produk hasil perikanan dala…
Industrialisasi perikanan yang saat ini menjadi fokus Kementerian Kelautan dan Perikanan merupakan sebuah kebijakan strategis yang diharapkan akan mampu mendorong jalannya siklus usaha perikanan se…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- ii,159 hlm. : il. ; 20 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.952/957(911.21) Fah P
Teknik penanganan dan pemasaran produk perikanan
Produk perikanan termasuk produk yang memiliki sifat sangat mudah rusak/busuk. Tubuh ikan mempunyai kadar air yang tinggi dan pH tubuh yang mendekati netral. Maka harus dilakukan penanganan ikan se…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- iii, 47 hal. ; 30 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.952/957 IND t
Pengelolaan usaha pemasaran hasil perikanan
Buku ini disusun dengan tujuan untuk menambah wawasan para penyuluh perikanan dan pelaku utama di bidang perikanan dalam melaksanakan pendampingan pada pengelolaan usaha pemasaran hasil perikanan d…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- ii, 53 hal. ; 30 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.952 IND P
Memproduksi Karaginan dari Rumput Laut
Karaginan merupakan salahsatu produk olahan rumput laut yang telah banyak di manfaatkan dalam industri pangan dan nonpangan. Penggunaan karaginan dalam industri makanan salah satunya adalah sebagai…
- Edition
- Textbook
- ISBN/ISSN
- 978-979-002-639-1
- Collation
- iv, 76 hlm.: ill.; 23 cm x 14,5 cm.
- Series Title
- Perpustakaan Pusat KKP - Jl. Medan merdeka Timur No.16
- Call Number
- 664.95:639.64 PER m
Memproduksi Karaginan dari Rumput Laut
Karaginan merupakan salahsatu produk olahan rumput laut yang telah banyak di manfaatkan dalam industri pangan dan nonpangan. Penggunaan karaginan dalam industri makanan salah satunya adalah sebagai…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9789790026391
- Collation
- iv, 76 hlm.; il.: 23 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95:639.64 PER m
Penyalahgunaan formalin dan bahan berbahaya lainnya pada penanganan dan pengo…
Terkait dengan pemenuhan standar mutu dan keamanan pangan hasil perikanan bagi masyarakat di dalam negeri, sejak tahun 2009 Ditjen Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan terus berupaya untuk meme…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 50 hlm. : il. ; 21 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95:297.1 Ind p
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah