This book "Indonesian Fisheries Book 2011" as the revise of Indonesian Fisheries Book 2010 which is published under the cooperation between the Ministry of Marine Affairs and Fisheries (MMAF) and t…
Ikan Nila memiliki keunggulan lain beberapa diantaranya: Ikan nila memiliki pertumbuhan yang cepat dan pesat menyebabkan waktu panen yang lebih cepat. Ikan nila dapat dibudidayakan diberbagai media…
Pencapaian sasaran industrialisasi perikanan pada tahun 2014 ini sangat penting dan strategis, mengingat kondisi usaha di bidang kelautan dan perikanan masih terkendala rendahnya SDM, kualitas dan …
Buku profil ini lebih difokuskan pada produk spesifik daerah-daerah di Indonesia dengan gambaran singkat tentang bahan baku/dasar yang digunakan untuk mengolah produk, bahan tambahan, kemasan yang …
Program spesial 5 tahun, memaksimalkan pemanfaatan ikan hasil tangkapan, Departemen Kelautan dan Perikanan bekerjasama dengan Balai Pengembangan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan untuk melakukan s…
Keberadaan ikan karang di perairan dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara lain: kondisi ekosistem terumbu karang, lingkungan perairan di sekitarnya dan perubahan iklim. Variabilitas iklim d…
Arah kebijakan dan strategi pembanugnna pengolahan perikanan adalah hal penting yang harus terus dievaluasi sesuai karena hal ini menentukan arah masa depan industri pengolahan hasil perikanan Indo…
Kulit ikan nila dapat diolah menjadi kolagen yang dapat meningkatkan nilai tambah kulit ikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbedaan konsentrasi asam terhadap karakteristik ko…
Perkembangan ikan oscar di Waduk Ir. H. Djuanda sangat pesat dan keberhasilan hidup ikan ini tidak terlepas dari ketersediaan makanan yang ada karena makanan merupakan faktor pokok bagi kelangsunga…
Menyikapi visi perikanan untuk menjadi produsen terbesar pada tahun 2015, maka perikanan tangkap, budidaya, maupun pengolahan sudah harus siap beroperasi pada skala besar atau …
Buku ini memberikan penjelasan mengenai cara memilih dan menangani produk perikanan dapat lebih mudah dicerna oleh pembaca dengan lebih mudah.
Sulawesi Selatan merupakan salah satu daerah pemasok ikan napoleon (Cheilinus undulates Rüppel, 1835; Labridae) hidup bagi pasar nasional maupun internasional. Akan tetapi informasi mengenai statu…
Penerapan konsep pembangunan kelautan dan perikanan yang berbasis blue economy (BE) merupakan langkah strategis dalam pelaksanaan pembangunan kelautan dan perikanan. Konsepsi BE bertujuan untuk men…
Kementerian Kelautan dan Perikanan berkomitmen untuk melakukan pengendalian hasil perikanan yang masuk ke wilayah Indonesia karena akan berdampak bagi keberlangsungan industri dalam negeri. Untuk i…
Dalam menjalankan tugas dan fungsinya yang makin luas dan kompleks tersebut, BKIPM perlu membangun partisipasi dan sinergi dengan berbagai pihak sehingga dapat mencari solusi bersama terhadap perma…
Ekosistem lamun merupakan salah satu bagian penting sebagai bagian penyusun kesatuan ekosistem pesisir bersama dengan mangrove dan terumbu karang. Secara spesifik, keterkaitan masyarakat …
Program pembentukan varietas unggul ikan mas tahan penyakit khususnya koi herpesvirus (KHV) dilakukan untuk mengatasi penyakit yang mewabah sejak tahun 2002. Hasil evaluasi awal program tersebut me…
Petunjuk praktis tentang pembudidayaan dan managemen kesehatan ikan kerapu ini disusun untuk membantu pemahaman para petani. Dalam buku ini terdapat tujuh BAB. Bab satu menjelasakan jenis ikan kera…
Cakalang (Katsuwonus pelamis) adalah salah satu hasil tangkapan penting bagi nelayan di Samudera Hindia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perkembangan gonad dan panjang pertama kali matang…
Ikan nilem (Osteochillus vittatus) merupakan ikan introduksi di Danau Talaga, Kabupaten Donggala, Sulawesi Tengah. Studi tentang biologi populasi suatu spesiesakan membantu dalam memahami pengelola…