Informasi Teknologi Pengolahan Ikan Pindang
Buku ini memberikan informasi bagi masyarakat yang ingin melakukan usaha pengolahan ikan air tawar khusunya ikan pindang dengan mudah murah serta upaya mengatasi masalah kekurangan protein hewani d…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 14 hlm. ; 20 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95 DIT i
Petunjuk Teknis: Teknologi Pengelolaan Produk Breaded Ikan
Buku Petunjuk Teknis "Teknologi Pengolahan Produk Breaded Ikan" disusun berdasarkan hasil pengujian yang telah dilakukan oleh Balai Bimbingan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan. Buku ini dimaksudka…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 7 hlm. ; 20 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95 BAL p
Tekno Pangan : Olahan Ikan Segar Nugget, Sosis, Baso, Abon, Kecap, Kerupuk
Ikan lebih dianjurkan untuk dikonsumsi dibanding dengan daging binatang terutama bagi mereka yang menderita kolestrol, tekanan darah ataupun jantung. Namun, ikan segar mudah sekali menjadi busuk se…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 979384213x
- Collation
- iv, 52 hlm.; 24 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95 SUH t
Teknologi pengolahan surimi
Surimi merupakan salah satu bentuk produk olahan setengah jadi yang memiliki daya guna tinggi dalam pengembangan produk olahan ikan. Surimi dapat diolah menjadi berbagai macam produk makanan dan da…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- v, 28 hlm. ; 23,5 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95 PER t
Peduli Perisai Dunia Untuk Laut Indonesia
Sumber daya hayati laut Indonesia tergolong terkaya di dunia. Potensi pembangunan yang terdapat di wilayah pesisir dan lautan secara garis besar terdiri dari tiga kelompok, yaitu: sumber daya dapat…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 23hlm,; 13cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 658.114.4:551.461.2 IND p
Buku Inventarisasi Ragam Produk Olahan Perikanan UPI Skala Menengah Dan Besar
Buku ini mencangkup data produk-produk olahan yang telah berkembang di Indonesia, khususnya yang dihasilkan oleh unit pengolahan ikan (UPI) skala menengah dan besar di 31 provinsi di Indonesia. Dat…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- vi, 121 hlm; ill: 21cmx14cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 638.39 IND b
Ragam Produk Olahan Ikan
Buku ini disusun sebagai data perkembangan diversifikasi produk olahan hasil perikanan di berbagai daerah di Indonesia. Seluruh data yang ada diharapkan akan dapat dijadikan acuan bagi siapapun dal…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- v, 168 hlm; ill: 20,5cmx14,5cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95 IND r
Manado Ocean Declaration
World Ocean Conference reiterate the importance of achieving an effective outcome at the COP 15 (Conference of Parties) of the UNFCCC (United Nations Framework Convention on Climate Change) in Cope…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 20 hlm. : il ; 29 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 061.3:551.46(912.2) IND m
Pedoman Pengukuran Kinerja Branding Produk Untuk Penguatan Daya Saing Investa…
Penting bagi suatu perusahaan untuk menciptakan persepsi bahwa brand perusahaannya adalah brand yang kuat (strong brand). Suatu brand yang kuat akan memiliki kesempatan yang lebih baik untuk dapat …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- ix, 46 hlm; ill: 25cm x 17,5cm
- Series Title
- -
- Call Number
- PED KKP 16-639.62
Peluang Investasi Rumput Laut
Buku ini merupakan memuat salahsatu potret mengenai bisnis dan investasi di budidaya dan industri pengolahan rumput laut Indonesia, sekaligus menggambarkan upaya yang tengah dilakukan pemerintah gu…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- iv, 57 hlm; ill: 27,5cm x 16,5cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 574.5 IND p
Membangun Kembali Perekonomian Indonesia Melalui Sektor Perikanan dan Kelautan
Buku ini memaparkan potensi dan peluang sektor kelautan dan perikanan. Dipaparkan juga permasalah, kendala dan strategi serta kebijakan pembangunan perikanan dan kelautan. Sektor perikanan dan kela…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 979-96004-3-X
- Collation
- vi, 156hlm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 639.2:334 DAH m
Pendinginan Pembekuan dan Pengawetan Ikan
Buku ini menguraikan berbagai aspek teknis yang menentukan pemilihan dan metode penggunaan peralatan yang dipakai dalam proses pendinginan, pembekuan, dan penyimpanan ikan beku, suatu aspek yang be…
- Edition
- Cet. 5
- ISBN/ISSN
- 9796728281
- Collation
- 220 hlm.; ilus; 21 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.951.1 MUR p
Rencana Aksi Nasional 2012-2016: Pencegahan dan Penanggulangan Illegal, Unrep…
Perkembangan kegiatan perikanan tangkap dunia terus meningkat dan telah menunjukkan gejala overfishing di beberapa bagian perairan dunia. Selain itu, terjadi peningkatan praktek illegal, unreported…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 42 hlm.; 22 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- PRO KKP 12-338(084.28) RENSTRA
Metode Analisis Air Laut, Sedimen dan Biota Buku I
Data yang dihasilkan dari suatu analisis laboratorium merupakan salahsatu faktor penentu dalam penarikan kesimpulan dari suatu penelitian. Buku ini disusun berdasarkan pengalaman para peneliti dan …
- Edition
- Buku I
- ISBN/ISSN
- 9798105354
- Collation
- ii, 35 hlm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 303.7:551.461.2 HUT m
Perkembangan Pelaksanaan Nota Kesepahaman Tahap Dua Kementerian Kelautan dan …
WWF Indonesia bersama Kementerian Kelautan dan Perikanan bersepakat untuk melanjutkan kerja sama melalui mekanisme kemitraan. Pembaharuan kerja sama ini merupakan sebuah momentum yang sangat tepat,…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 79 hlm,; illus; 29 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- LAP-KKP 16.639.Keg
Kumpulan Informasi Mengenai Budidaya Air Laut di Provinsi Fujian China
Daerah Fujian terletak di China bagian tenggara dan berbatasan langsung dengan laut, bersebrangan dengan laut, bersebrangan dengan Taiwan, memiliki garis pantai yang berliku-liku, banyak teluk, are…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 62 hlm,; 21 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 639.32(512.11) Mar k
Status pemanfaatan sumber daya ikan di perairan laut jawa
Buku ini merupakan kumpulan-kumpulan penelitian yang berbentuk makalah, buku ini membahas bagaimana pengelolaan sumberdaya ikan yang baik di perairan laut jawa, sebaran panjang beberapa ikan di ber…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xii, 270 hal.; 20 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 639.2.053
Bunga Rampai : Application of Sustainable Development Technology in Indonesia
Buku ini memuat tiga belas (13) hasil penelitian ilmiah yang terdiri dari beberapa judul, diantaranya: Pengelolaan wilayah pesisir secara berkelanjutan di Indramayu kaitannya dengan proses abrasi; …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-3592-36-7
- Collation
- iv, 130 hal. : il. ; 27 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- KLI 132
Laporan Analisis Dan Informasi Hasil Perikanan Identifikasi Variabel Yang Mem…
Makalah ini mengidentifikasi variabel yang mempengaruhi utilitas UPI dan menganalisa persentase pengaruh variabel tersebut terhadap utilitas UPI dalam rangka mencapai indikator kerja. Metoda yang d…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 16 hlm,
- Series Title
- -
- Call Number
- LAP-PDSPKP 17.639.Keg
Buletin Budidaya Laut Nomor 37 Tahun 2014
Penyusunan Buletin seri Budidaya Laut No.37 telah selesai dilakukan sesuai dengan jadwal yang ditetapkan dan memuat informasi teknologi budidaya laut terkini antara lain memuat tentang Uji pendahul…
- Edition
- Nomor 37 Tahun 2014
- ISBN/ISSN
- 0853-4411
- Collation
- vi, 71 hlm.: ilus.; 16 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR BBL-37
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah